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piatti colorati

Ricette con la curcuma.

La curcuma è una radice buonissima. È una pianta che, oltre ad essere antiossidante e antinfiammatoria, ha anche una potente azione depurativa ed è molto importante per fegato e colecisti. In realtà io non la utilizzo per tutte queste ragioni ma semplicemente perché mi piace tantissimo.  Continua a leggere…

Cous cous mele, zenzero e cotto

Cous cous mele, zenzero e cotto

Per questo cous cous un pò insolito ho scelto un prodotto al mais e mi sono trovata molto bene. Pochissimo tempo per la preparazione e tutti ingredienti freschi. Un condimento inaspettato che ha incuriosito ed è stato particolarmente aspettato. Cous cous con le mele? Che abbinamento! Ma sapete come si dice… una mela al giorno… Continua a leggere…

Rotolo di frittata al basilico con cotto e formaggio

Rotolo di frittata al basilico con cotto e formaggio

E poteva forse mancare il rotolo di frittata in questo periodo? Assolutamente no. Al contrario è una di quelle ricette che ti salva il pranzo/cena se non ha tantissima voglia di cucinare. Per questo rotolo ho scelto cotto e formaggio spalmabile. Ottimo sapore e anche un bel colore. Seguitemi passo passo che in attimo lo prepariamo! Continua a leggere…

Lasagnetta carote, zucchine, fiori di zucca e…

Lasagnetta carote, zucchine, fiori di zucca e… cotto e ricotta di capra!

Fantastici ingredienti per una lasagna che vuole essere un pò più leggera delle solite lasagne e tanto colorata! perfetta anche nel periodo estivo. Sono sicurissima che vi piacerà. ho optato per i fogli di lasagna già pronti da mettere in forno riducendo così di parecchio i tempi di preparazione. Le verdure sono freschissime e di stagione. La ricotta di capra un vezzo per non appesantire troppo la preparazione con la besciamella.

La proviamo insieme? Direi proprio di si Continua a leggere…

Pomodori ripieni con salsa al tonno

Quando fa veramente caldissimo non sai mai cosa mettere in tavola. I pomodori sono un must di stagione e sono freschissimi. Il tonno in casa ce l’abbiamo tutti. Ho pensato di realizzare una salsa di tonno facilissima. Ho aggiunto pochi altri ingredienti e l’ho messa nei miei pomodori. In frigo una mezz’oretta per tenere il tutto molto fresco. E finalmente li ho serviti in tavola. Il risultato è piaciuto. Per questa ragione ve li consiglio! Continua a leggere…

Tacos con carne veloci

Tacos con carne veloci Classico street food da sballo che non potete fare a meno di provare almeno una volta. Dal momento che Blumirtillo è un blog “pratico” per gente che ha fretta e non vuole stressarsi, non potevo che proporvi i miei tacos veloci. Veloci appunto perché si preparano di corsa e senza tanti […] Continua a leggere…