Fondenti Fiori di zucca ripieni Fanno una gran voglia ma sempre fritti in pastella no! Proviamo a cambiare…
Tortino di riso al pomodoro e zucchine Un buon tortino da consumare tiepido che valorizza i frutti di…
Asparagi bianchi in sfoglia Mai ricetta fu più rapida e divertente da fare. Ovviamente vanno bene anche gli…
Carote limone e origano Un contorno fresco ed estivo. Sono sempre alla ricerca di nuove idee su come…
Il Rösti ha un sapore che … dai diciamocelo: come finger food, come secondo, come contorno… va bene…
Porri e speck Sono sempre alla ricerca di contorni colorati e saporiti. Soprattutto li cerco un po’ diversi,…
Carciofi fritti Io sono partita dai fondi, già puliti, e in pochissimo tempo ho fritto questi bei carciofi…
Rösti alle mandorle Buoni e saporitissimi, i rosti alle mandorle sono davvero un piattino sfizioso sia come finger…
Carote fritte Per un contorno diverso dal solito, vivace e davvero arancione io non ho dubbi: queste carote…
Tortino di uova, cipolle e Asiago L’Asiago è il quarto formaggio DOP di latte bovino d’Italia, per quantità…
Peperoni e carote Un contorno dal colore arancio davvero delizioso. Ne preparo sempre in discrete quantità così il…
Purea di sedano rapa Un purè diverso dal solito che posso abbinare a moltissimi piatti. L’ho provato di…
Mousse di prosciutto cotto Buona la mousse. Erroneamente la si prepara solo da mettere sui crostini. In realtà…
Il salmone affumicato si presta a molteplici usi in cucina, soprattutto nelle preparazioni fredde e negli antipasti. Ma…
Sformatino di zucchine su besciamella al taleggio Lo sformatino ci piace parecchio ed è anche tanto carino da…
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