Salsa verde una ricetta facile facile
Utilizzata in moltissime varianti, la propongo nella sua versione delicata. Ottima con i bolliti, con un pinzimonio e…
Categoria: con un pò di tempo…
Gnocchi di sola farina
Una variante rapida che volevamo sperimentare. Gli ingredienti sono pochissimi. Il risultato morbido e gustoso! E chi l’avrebbe…
Vitello Tonnato
Per il vitello tonnato la scelta della carne è vitale, e anche saperla tagliare bene. Propongo la ricetta…
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Polpettone di riso
Un insolito polpettone di riso per rallegrarmi la giornata, è un suggerimento della mamma, pare che funzioni!
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Cosciotto di agnello con patate
Sapete quanto il tempo sia importante per tutti noi. E qualche volta anche in cucina ce n’è poco!…
Salame di cioccolato con mandorle e nocciole e…
Un salame un po’ alcolico… ma taaanto buono! Adatto ovviamente ai grandi si sposa bene con una cena…
Crema vegetale al rum
Fra 30 minuti arrivano gli ospiti… e il dolce????? Detto Fatto. Quando voglio un dolce leggero, senza uova,…
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Cassoeula (o “verzata”) la ricetta della mamma
Sapore intenso, fantastica abbinata con una buona polenta fatta al momento. Un piatto invernale che scalda perfetto per…
Ossibuchi con porcini
Quando sono morbidi hanno un sapore fantastico. Vanno cotti lentamente. Abbinati ai porcini rappresentano una versione alternativa alla…
Tris di biscotti dolcetti saporiti multigusto
Lovely! Adorabili croccanti biscottini. Da quando li ho provati non ne posso fare a meno