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Carote al forno con speck

Carote al forno con speck

Un piatto semplice e veloce. Così, tanto per non fare le solite carote. Magari richiede qualche minuto in più ma vuoi mettere la soddisfazione? Le tiri fuori dal forno super croccanti e profumate ed è proprio il caso di dire che una tira l’altra. Se non esageri con lo speck possono essere un ottimo piatto unico se sei a dieta. Le proviamo insieme?

  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:5 minuti
  • Cottura:30 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • Carote 8
  • di speck 8 fette
  • Pepe nero in grani
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine d’oliva
  • Aceto balsamico 1 cucchiaio

Preparazione

    • Pulite e pelate le carote
    • Cucinatele a vapore finchè non diventano morbide
    • Fatele intiepidire
    • Arrotolate ogni carota con una fettina di speck
    • Oliate una teglia da forno
    • Mettete le carote nella teglia
    • Aggiustate di sale e pepe
    • Aggiungete pepe nero in grani
    • Unite il cucchiaio di aceto balsamico
    • Infornate a 200° per 10 minuti

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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