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Capesante gratinate con lardo di colonnata

Capesante gratinate con lardo di colonnata

Che capesante saporite oggi a tavola. Il lardo è appena arrivato e le capesante sono freschissime. Prepararle sarà davvero facile e divertente.

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    4 capesante
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Capesante 4
  • Prezzemolo 1 mazzetto
  • Pangrattato 8 cucchiai
  • grana grattugiato 4 cucchiai
  • Lardo di Colonnata 4 fette
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

    • Pulite bene le capesante
    • Frullate il mazzetto di prezzemolo
    • Aggiungete al prezzemolo il formaggio e il pangrattato
    • Aggiustate di sale e pepe
    • Aggiungete due cucchiai di olio extravergine di oliva e mescolate bene
    • Distribuite il composto così ottenuto sulle 4 capesante
    • Aggiungete una fettina di lardo e infornate a 180° per 10-15 minuti

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Sono Giusy Locati e se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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