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Capesante gratinate con lardo di colonnata

Capesante gratinate con lardo di colonnata

Che capesante saporite oggi a tavola. Il lardo è appena arrivato e le capesante sono freschissime. Prepararle sarà davvero facile e divertente.

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 capesante
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 4 Capesante
  • 1 mazzetto Prezzemolo
  • 8 cucchiai Pangrattato
  • 4 cucchiai grana grattugiato
  • 4 fette Lardo di Colonnata
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

    • Pulite bene le capesante
    • Frullate il mazzetto di prezzemolo
    • Aggiungete al prezzemolo il formaggio e il pangrattato
    • Aggiustate di sale e pepe
    • Aggiungete due cucchiai di olio extravergine di oliva e mescolate bene
    • Distribuite il composto così ottenuto sulle 4 capesante
    • Aggiungete una fettina di lardo e infornate a 180° per 10-15 minuti

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Sono Giusy Locati e se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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