Canederli con olive, acciughe e prezzemolo

Canederli verdi da abbinare con? Osiamo un sughetto diverso dal solito e molto saporito. La sperimentazione in casa blumirtillo è andata alla grande. Li rifaremo

Per questa preparazione abbiamo scelto i Canederli agli spinaci di Valsugana Sapori, ci piacciono tantissimo e si prestano a moltissime ricette gustose. E poi hanno un gran vantaggio: sono pronti in pochi minuti!

 

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

Preparazione

  1. Canederli con olive, acciughe e prezzemolo

    • Fate un trito di prezzemolo (tanto da attenere un cucchiaio dio prezzemolo tritato)
    • Mettetelo in una terrina con 50 ml di olio evtravergine di oliva
    • Aggiungete le acciughe e le olive tagliate a fettine
    • Mescolate bene, aggiustate di sale e pepe e trasferite in padella
    • Mettete a bollire abbondante acqua salata
    • Aggiungete i canederli e aspettate che vengano a galla
    • Ci vorranno pochi minuti
    • non appena i canederli vengono a galla potete scolarli e metterli nella pentola con il sugo
    • Saltateli per qualche minuto e servite aggiustando di pepe
    • Attenzione a non esagerare con il sale!

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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