Canederli con fonduta di fontina e radicchio
Ottimi i canaderli davvero in tutti i modi. Oggi con la fontina e il radicchio. Morbido e croccante insieme! Abbiamo scelto i Canederli trentini di Valsugana Sapori si cucinano in fretta e sono davvero gustosissimi
Ingredienti
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150 g Fontina
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250 g Panna fresca liquida
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50 g Parmigiano reggiano
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1 cespo Radicchio
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Sale
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Pepe
Preparazione
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- Fondete insieme la panna, la fontina tagliata a cubetti e il parmigiano grattugiato
- A parte pulite bene il radicchio e tagliatelo a listarelle
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- Aggiustate la fonduta di sale e pepe
- Mettete a bollire abbondante acqua salata
- Aggiugete i canaderli
- Non appena salgono a galla vuoldire che sono pronti
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- Saltateli in padella con la fonduta
- Serviteli con il radicchio
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- Una curiosità? I canaderli sono ottimi anche freddi: una volta intiepiditi potete tagliarli a fettine e servirli in abbinamento con formaggi freschi!
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
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- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
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