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Canederli con fonduta di fontina e radicchio

Canederli con fonduta di fontina e radicchio

Ottimi i canaderli davvero in tutti i modi. Oggi con la fontina e il radicchio. Morbido e croccante insieme! Abbiamo scelto i Canederli trentini di Valsugana Sapori si cucinano in fretta e sono davvero gustosissimi

 

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 12 Canederli trentini (abbiamo scelto Valsugana Sapori (2 confezioni))
  • 150 g Fontina
  • 250 g Panna fresca liquida
  • 50 g Parmigiano reggiano
  • 1 cespo Radicchio
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

    • Fondete insieme la panna, la fontina tagliata a cubetti e il parmigiano grattugiato
    • A parte pulite bene il radicchio e tagliatelo a listarelle
    • Aggiustate la fonduta di sale e pepe
    • Mettete a bollire abbondante acqua salata
    • Aggiugete i canaderli
    • Non appena salgono a galla vuoldire che sono pronti
    • Saltateli in padella con la fonduta
    • Serviteli con il radicchio
    • Una curiosità? I canaderli sono ottimi anche freddi: una volta intiepiditi potete tagliarli a fettine e servirli in abbinamento con formaggi freschi!

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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