Canederli con fonduta di fontina e radicchio

Ottimi i canaderli davvero in tutti i modi. Oggi con la fontina e il radicchio. Morbido e croccante insieme! Abbiamo scelto i Canederli trentini di Valsugana Sapori si cucinano in fretta e sono davvero gustosissimi

 

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Canederli trentini (abbiamo scelto Valsugana Sapori (2 confezioni)) 12
  • Fontina 150 g
  • Panna fresca liquida 250 g
  • Parmigiano reggiano 50 g
  • Radicchio 1 cespo
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

    • Fondete insieme la panna, la fontina tagliata a cubetti e il parmigiano grattugiato
    • A parte pulite bene il radicchio e tagliatelo a listarelle
    • Aggiustate la fonduta di sale e pepe
    • Mettete a bollire abbondante acqua salata
    • Aggiugete i canaderli
    • Non appena salgono a galla vuoldire che sono pronti
    • Saltateli in padella con la fonduta
    • Serviteli con il radicchio
    • Una curiosità? I canaderli sono ottimi anche freddi: una volta intiepiditi potete tagliarli a fettine e servirli in abbinamento con formaggi freschi!

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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