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Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata

Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata

Quanto ci piace la pasta al forno!!! Questa Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata è specialissima perché l’abbiamo fatta con pochissimi ingredienti e senza abbondare con i grassi. Leggera e veloce…al solito. Tra le tante opzioni abbiamo scelto i broccoli, che fanno bene e hanno un gran sapore, e abbiamo aggiunto la scamorza. Che al forno fa sempre la sua bella figura! Partiamo subito con questa allegra preparazione

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    25 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • pasta corta 500 g
  • broccoli di media dimensione 3
  • Scamorza (provola) 300 g
  • Grana padano 6 cucchiai
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. PROCEDIMENTO per la Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata
    Cucinate a vapore i broccoli. Tagliate a cubetti la scamorza e mettete la pasta a bollire.
    Una volta cotta la pasta (che sia al dente) scolatela e mettetela in una terrina.

  2. Poi…

    Aggiungete alla pasta olio di oliva extravergine in abbondanza, i broccoli a piccoli pezzi, la scamorza e aggiustate di sale e pepe. Mescolate delicatamente e trasferite in una teglia da forno precedentemente oliata.

  3. Infine…

    Spolverate con il grana e informate: 15 minuti a 200° e la Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata sarà pronta

  4. #CHEVINOABBINO
    Bardolino DOC

    Per una versione più cicciotta la mia amica Betty suggerisce qualche cucchiaio di besciamella, ma posso garantirvi che anche senza vi piacerà tentissimo. Come si dice? Less si more!

    Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata

Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata

Quanto ci piace la pasta al forno!!! Questa Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata è specialissima perché l’abbiamo fatta con pochissimi ingredienti e senza abbondare con i grassi. Leggera e veloce…al solito. Tra le tante opzioni abbiamo scelto i broccoli, che fanno bene e hanno un gran sapore, e abbiamo aggiunto la scamorza. Che al forno fa sempre la sua bella figura! Partiamo subito con questa allegra preparazione


INGREDIENTI per 6/8 persone Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata
500 gr di pasta
3 broccoli medi
300 gr di scamorza affumicata
6 cucchiai di grana padano
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO per la Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata
Cucinate a vapore i broccoli. Tagliate a cubetti la scamorza e mettete la pasta a bollire.
Una volta cotta la pasta (che sia al dente) scolatela e mettetela in una terrina.

Poi…

Aggiungete alla pasta olio di oliva extravergine in abbondanza, i broccoli a piccoli pezzi, la scamorza e aggiustate di sale e pepe. Mescolate delicatamente e trasferite in una teglia da forno precedentemente oliata.

Infine…

Spolverate con il grana e informate: 15 minuti a 200° e la Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata sarà pronta

#CHEVINOABBINO
Bardolino DOC

Per una versione più cicciotta la mia amica Betty suggerisce qualche cucchiaio di besciamella, ma posso garantirvi che anche senza vi piacerà tentissimo. Come si dice? Less si more!

Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata

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– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
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