Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata
Quanto ci piace la pasta al forno!!! Questa Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata è specialissima perché l’abbiamo fatta con pochissimi ingredienti e senza abbondare con i grassi. Leggera e veloce…al solito. Tra le tante opzioni abbiamo scelto i broccoli, che fanno bene e hanno un gran sapore, e abbiamo aggiunto la scamorza. Che al forno fa sempre la sua bella figura! Partiamo subito con questa allegra preparazione
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 25 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 4 persone
- Costo: Economico
Ingredienti
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500 g pasta corta
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3 broccoli di media dimensione
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300 g Scamorza (provola)
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6 cucchiai Grana padano
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Sale
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Pepe
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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PROCEDIMENTO per la Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata
Cucinate a vapore i broccoli. Tagliate a cubetti la scamorza e mettete la pasta a bollire.
Una volta cotta la pasta (che sia al dente) scolatela e mettetela in una terrina. -
Poi…
Aggiungete alla pasta olio di oliva extravergine in abbondanza, i broccoli a piccoli pezzi, la scamorza e aggiustate di sale e pepe. Mescolate delicatamente e trasferite in una teglia da forno precedentemente oliata.
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Infine…
Spolverate con il grana e informate: 15 minuti a 200° e la Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata sarà pronta
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#CHEVINOABBINO
Bardolino DOCPer una versione più cicciotta la mia amica Betty suggerisce qualche cucchiaio di besciamella, ma posso garantirvi che anche senza vi piacerà tentissimo. Come si dice? Less si more!
Pasta al forno broccoli e scamorza affumicata
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
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