Braciole di vitello alla birra

Adoro la birra nelle ricette! Ogni occasione è buona per metterla. Si sente un ottimo retrogusto e generalmente piace a tutti. Qui la facciamo con le braciole di vitello.

Per la realizzazione di questa ricetta ci vogliono davvero pochi minuti. Preparate i vostri ingredienti e mettete i vostri ospiti a tavola perché vanno servite calde e si fanno al momento.

INGREDIENTI per quattro persone
600 gr di braciole di vitello
farina 00 qb
40 gr di burro
100 ml di birra
sale
pepe
timo

PROCEDIMENTO per realizzare le braciole di vitello alla birra
Infarinate le braciole di vitello.
Sciogliete il burro in una pentola bassa e larga.
Rosolate le braciole su entrambi i lati.
Aggiustate di sale e pepe ed irrorate con la birra.
aggiungete un rametto di timo.
Tenete il livello del fuoco alto e aspettate che la birra evapori.
A questo punto le braciole saranno anche cotte.
Aggiungete del timo fresco e servite

#CHEVINOABBINO
Collio Sauvignon

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SPAGHETTI ALLA BIRRA
Quando in frigorifero hai l’essenziale c’è poco da fare: devi inventare. Ma in questo caso stiamo toccando il fondo! Aspetta un po’ però: io vedo una birra e della panna. Vado subito alla ricerca di un’idea per una ricetta veloce. Trovata. Dovete assolutamente provarla: rapida e gustosa. Aggiungerei anche economica!
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