Biscotti mandorle e nocciole

Biscotti mandorle e nocciole

Mandorle e nocciole per dei biscotti davvero facili e buonissimi. Ci metto pochissimo tempo a prepararli e si conservano per parecchie giornate. Ideali la sera dopo cena. Ma anche al mattino per fare colazione con un buon te o un caffelatte. Per me, personalmente, sono i biscotti del relax perché me li gusto al mattino prima di iniziare una giornata frenetica. Sapete come li mangio? In relax sul divano di casa,circondata dai miei pelosi che mi guardano speranzosi, in attesa di ricevere almeno una. Vi confido che qualche volta rompo le regole e glieli faccio assaggiare!!!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 350 g Farina 00
  • 200 g mandorle senza buccia (tritate)
  • 200 g nocciole (tritate)
  • 200 g Zucchero
  • 80 g Burro ammorbidito
  • 3 Uova
  • 1 bustina Lievito in polvere vanigliato per dolci
  • 1 pizzico Sale
  • 1 pizzico Bicarbonato

Preparazione

  1. Biscotti mandorle e nocciole

    1. Sbatto le uova.
    2. Metto nella planetaria tutti gli ingredienti e mescolo molto bene finchè l’impasto non diventa un panetto morbido.
    3. Lo stendo su carta forno creando uno strato di circa 1 cm.
    4. Realizzo con gli stampini le forme che desidero.
    5. Copro con un panno e lascio riposare per un’ora
    6. Inforno a 180° per 10 minuti.
    7. Li giro e continuo la cottura per altri 5 minuti

    Una volta sfornati, non appena diventano freddi potete conservarli in un contenitore ben sigillato

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sanaLa filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

logo completo blumirtillo

4,9 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.