Avocado con salmone marinato nel lime e zenzero
Delizioso l’avocado con salmone marinato nel lime e zenzero. Pronto in pochi passaggi. Ti mette voglia di stenderti al sole e rilassarti. Io di sicuro lo farò, giusto il tempo tecnico di preparare questa facilissima ricetta…
Avocado con salmone marinato nel lime e zenzero
INGREDIENTI per quattro persone per l’Avocado con salmone marinato nel lime e zenzero
2 avocado maturi
1 lime
1 limone
1 radice di zenzero
600 gr di salmone affumicato
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva
PROCEDIMENTO per l’Avocado con salmone marinato nel lime e zenzero
Tagliate i due avocado in due togliendo il nocciolo. Estraete parte della polpa e fatela a cubetti. Schiacciate con una forchetta la restante che lascerete all’interno dell’avocado. Passate i due avocado nel succo di limone e fate lo stesso con la polpa estratta per evitare che diventi marrone.
Poi…
Preparate una marinatura di lime, olio extravergine di oliva e zenzero grattugiato a piacere. Aggiustate di sale e pepe e mettete il salmone tagliato a cubetti per una mezz’ora. Aggiungete quindi al salmone la polpa di avocado e distribuite il composo così ottenuto nelle 4 parti di avocado
Infine…
Mettete in frigorifero per un quarto d’ora e quindi servite.
Avocado con salmone marinato nel lime e zenzero
#CHEVINOABBINO
Bianco di Custoza
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
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La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
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