Antipasti veloci e colorati

Buone le uova di quaglia? Conoscete le loro proprietà? Sono leggere, hanno meno colesterolo. Insomma ideali per accompagnare un aperitivo o come antipasto.

buonissime le uova di quaglia fritte che sono un ottimo stuzzichino nei giorni di festa. Prepararle è difficile? Macchè. In pochissimo tempo sono pronte. Potete divertirvi a farle anche poco prima che arrivino i vostri ospiti: caldissime sono spettacolari

Tempura di mazzancolle La tempura è un fritto misto che comprende molluschi crostacei e verdure. In questa versione abbiamo scelto zucchine, carote e mazzancolle. Attenzione alla freschezza dei prodotti e alla temperatura. Il resto è davvero facile. Per un pranzetto allegro una simpatica frittura niente male!

Gamberi con arance caramellate con zenzero e anice. Un antipasto facilissimo che stupirà tutti. Che cosa aspettiamo a farlo?

Ho partecipato al contest di Giallo Zafferano. Non ho vinto ma devo dire che il piatto che ho fatto mi è piaciuto tanto. Apprezzato anche dai miei ospiti penso di riproporlo. Che belle queste sfide con 3 ingredienti… voi come avreste abbinato fave, limone e gamberi? Continua

Le improvvisate si sa non sono il massimo. Ma se sei ben attrezzata possono trasformarsi in piacevolissimi momenti con gli amici. Così… ho pensato che un rotolo di pasta sfoglia in freezer non deve mancare mai. Ha mille funzioni, tra le quali, la più comune, la realizzazione di rapidissimi stuzzichini… Continua

Sfoglia di pomodori, feta e scamorza Una proposta velocissima. Questa sfoglia di pomodori, feta e scamorza si prepara davvero in un attimo. L’idea è nata per Ferragosto. Sono venuti un po’ di amici e mi sembrava uno stuzzichino perfetto prima di iniziare il pranzo. Devo dire che è stata gradita…. Continua

Crostini salmone e uova Antipasto sfizioso? Appetizer ricco? Questi crostini salmone e uova sono facilissimi. Assolutamente da provare

Aperitivo rustico da organizzare in poco tempo Metti che hai voglia di un spritz e non sai con cosa accompagnarlo. Mettici pure che hai poca voglia di fare… ho la soluzione per te: aperitivo rustico Pochi semplicissimi ingredienti per un aperitivo saporito e simpatico. L’antitesi del finger food stiloso. Pazienza:… Continua

Buone le mazzancolle. Soprattutto economicamente più accessibili rispetto ad altri crostacei. Uno stuzzichino da fare rapidamente con pochi ingredienti, super saporito. L’ho abbinato alla mia maionese fatta con latte di riso. Il risultato mi sembra delizioso e dall’aspetto invitante. Che dite? Lo provate