Sta per arrivare la stagione dei fichi.
Sono pronta alla guerra contro il tempo: utilizzarli tutti prima che arrivino le vespe a mangiarseli al posto mio.
“Mi aiuterà
Il solletico
Spero faccia ridere
Mi sentirò
Un po’ stupido
Ma se serve a smettere”
Negramaro
Ingredienti
- 1Rotolo di pasta sfoglia
- 200 gmascarpone
- 300 gmirtilli
- 8fichi
- q.b.noci (Per decorare…si possono usare le noci o noci pecan, a seconda dei vostri gusti)
Preparazione
Facilissimo.
Prendete lo stampo scelto e ungetelo con del burro, quindi spolveratelo con zucchero di canna. Ricopritelo con la sfoglia, formate i bordi e tagliate l’eccesso.
Aggiungete due cucchiai di zucchero di canna sul fondo, ricopritelo di mascarpone, quindi aggiungete i mirtilli lavati e asciugati e decorate con i fichi a rondelle.
Infine aggiungete le noci spezzettate e tostate e cuocete in forno statico a 180 gradi per circa 45 minuti.
Quindi spennellate la superficie con olio di oliva, lasciate intiepidire e decorate con menta o timo limoncinoe… Buon appetito!
