La soluzione rapida e veloce per chi non ama la frutta, che per me è la decorazione ideale per il 90% dei dolci. Vallo a spiegare a mio figlio.
E siccome il compleanno è il suo, mi adeguo: crema al mascarpone variante Lotus biscoff. Letteralmente pronta in 5 minuti.
Ingredienti
Con questa quantità potrete farcire una torta ( chiffon cake) di circa 20-25 cm di diametro
Strumenti
Passaggi
semplicemente unite il mascarpone e la panna entrambi freddi di frigorifero e montate con le fruste. Poco prima di avere il composto completamente sodo, aggiungete anche la crema e procedete fino a omogeneità.
Riempite una sac à poche con la bocchetta scelta e decorata a piacere
Note
Conservate la torta una volta farcita in frigorifero per non più di due tre giorni. La crema potete conservarla per 2-3 giorni sempre in frigorifero.
Io l’ho usata per farcire una chiffon cake al cioccolato, trovate la ricetta a questo link: potete decorare la superficie con dei biscotti sbriciolati.
Dosi variate per porzioni
