Barrette al cacao e frutta secca

Datteri e frutta secca rimasti da Natale.

Merenda pronta per Filippo, senza accendere il forno, in 10 minuti. Bastano un mixer e un microonde dove sciogliere il cioccolato.

Barrette al cacao, frutta secca e datteri.

“Strette, ferme le lancette

Siamo sulle giostre

Salgo io poi sali pure tu

Nel mentre, guardiamo dall’alto

Mezzo continente

Se vuoi ti compro tutta Malibu”

Sangiovanni

Barrette di datteri e frutta secca
  • DifficoltàFacile
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo10 Minuti
  • Porzioni6-8 barrette
  • Metodo di cotturaSenza cottura

Ingredienti

3 cucchiai cacao amaro in polvere
2 cucchiai Sciroppo d’acero
60 g mandorle
60 g Arachidi (O scegliete la frutta secca che preferite: noci, anacardi…)
2 cucchiai seme di lino
2 cucchiai semi di sesamo
8 datteri (Freschi, denocciolati)
50 g gocce di cioccolato (Al latte o fondente, come preferite)

Per la copertura

100 g Cioccolato (Usate il gusto che preferite )
1 cucchiaino olio di semi
q.b. muesli (Per decorare )

Strumenti

Passaggi

Facilissimo: pesate tutti gli ingredienti nel mixer, compresi i datteri sgusciati, quindi azionatelo: dovrete ottenere una pasta malleabile e non troppo appiccicosa. Nel caso usate un po’ di cacao o di acqua per ottenere un impasto lavorabile. Stendetelo quindi su della carta forno formando un rettangolo alto circa 1 cm. Quindi sciogliete il cioccolato scelto in microonde per 30 secondi per volta insieme a un cucchiaino scarso di olio di semi, mescolando fino a a ottenere una crema omogenea Quindi spalmatelo sul composto, decorate con il muesli e ponetela in frigo.

Una volta solidificata la copertura di cioccolato tagliatelo con un coltello affilato in rettangoli. Potete conservarli in frigorifero o a temperatura ambiente avvolti in carta forno, singolarmente.

Note

Potete sbizzarrirvi cambiando semi, frutta secca e copertura 🍫🥜🫐

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