Pavlova roll cake tropicale

Pavlova roll alternativo.
Fragole,lime e passion fruit.
Ripiena di semplice mousse al lime e fragole fresche.
Caldo non ti teniamo! ☀️
Buon Ferragosto!

“This summer’s gonna hurt like a motherfucker
Fucker”
Maroon 5

#homebaked #bakedwithlove #fuudly #foodblogger #foodpic #foodphotography #foodstagram #desserts #dessertsidea #pastry #pastrylove #pasticceria #foodlove #foodporn #sweets #cakelove #momisinthekitchen #bakeandshare #dolcifattiincasa #pavlova #pavlovaroll #meringa #rotolodimeringa #lime #mousse #tropicalfruits #mymusictaste #maroon5 #summer #ferragosto

  • DifficoltàMedia
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di riposo2 Ore
  • Porzioni6-8
  • Metodo di cotturaForno

Ingredienti

Pavlova roll cake

Mousse al lime e fragole

  • 6lime (Il succo)
  • 300 gmascarpone
  • 200 gpanna fresca da montare
  • 100 gzucchero

Per decorare

  • q.b.frutta fresca a scelta (Io ho usato fragole, lime e passion fruit)

Preparazione

  1. Per la mousse, semplicissimo.

    Spremete i lime e filtratene il succo.

    Quindi unitelo a panna, mascarpone e zucchero e montate con le fruste.

    Lasciate riposare un’ora in frigorifero.

  2. Quindi prendete la vostra Pavlova raffreddata, dressate la mousse con una sac a poche e unite le fragole a pezzettini piccoli. Arrotolate facendo attenzione a non rompere il guscio di meringa, ponete sul piatto da portata e decorate a piacere.

    Io ho usato frutta fresca: fragole, lime, passion fruit e scaglie di cocco tostate.

/ 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.