My music taste
Non vi piace cucinare ma avete voglia di una torta semplice per colazione o per merenda? Avete bisogno di una ricetta veloce per ospiti improvvisi, magari senza glutine? Avete della zucca da terminare in frigorifero ma poco tempo o poca voglia di cuocerla? Questa è la ricetta che fa per voi: pesate tutto nel frullatore […]
Prendere un permesso da lavoro per poter fare merenda con i bambini in giardino, in questo ottobre che non vuole lasciare spazio al freddo? Fatto. Torta alla zucca (cruda) e noci, semplice e veloce…talmente soffice da sembrare un cuscino. ❤️ “But there’s one soundThat no one knowsWhat does the fox say?”
Arriva la stagione dei biscotti decorati in casa Quadrio Colzani. Halloween, compleanno di Fili, Natale… Questa frolla è perfetta da colorare, perché è fatta solo con albumi: candida come la neve e semplicissima da fare ♥️ “The more I see, the less I knowThe more I like to let it go” RHCP
Avete della confettura di fichi aperta in frigorifero, dopo i settembrini e le varie crostate? Avete poco tempo? Questa ricetta fa al caso vostro. Ricotta, confettura di fichi, biscotti ai cereali. Senza cottura, basta un paio d’ore di frigo et voilà, la merenda è servita. “Hey, hey, hey Ba-dee-ya, say, do you remember?Ba-dee-ya, dancin’ in […]
La stagione dei fichi è come le mezze stagioni. Passano veloci come un lampo. Questa ricetta è perfetta se invece della frutta fresca avete della confettura o della composta di fichi da sfruttare: dolce, croccantina e velocissima. Crostata con frolla alle nocciole con il ripieno dei settembrini: fichi e altre nocciole. “Autumn leaves under frozen […]
Finalmente settembre, uno dei miei mesi preferiti. La routine che ricomincia, i tramonti che arrivano prima e il forno che torna a lavorare a pieno ritmo. E come festeggiarlo se non con i settembrini? Morbidi biscotti ripieni di fichi e mandorle. Filippo che odia i fichi ne ha mangiati 3, ancora caldi. Sono una coccola […]
Rientro in ufficio. Post vacanze. Serve una dolce colazione, ma senza esagerare visto che si sa, quando si è in ferie magari in pensione completa la gola fa da padrona. Ecco la ricetta perfetta: biscotti al farro integrali, ideali anche per il tè caldo che sta per arrivare insieme all’autunno ♥️ “The falling leaves drift […]
Rientro dalle ferie. 35 gradi. Ma voglia di cucinare nonostante tutto, forse a causa dei 7 giorni di pensione completa che mi hanno tenuto lontana dai fornelli. Questa è la ricetta salva umore, veloce e fresca. Basta solo aggiungere del pane tostato e il gioco è fatto. Caprini con albicocche spadellate con miele e timo. […]
Agosto. Spesa coi bambini. Filippo vede la scatola di preparato per il budino e esclama: ” Buono mamma, lo prendiamo? È quello che fa la nonna!” Allora mi giro, lo porto al banco frigo, latte fresco e panna e via di corsa a casa. In davvero 10 minuti budino in frigo pronto per cena. Ci […]
Come ormai saprete il tiramisù è il dolce preferito dal mio compagno. Il mio è la cheesecake. E questo ibrido accontenta entrambi: parte cremosa formaggiosa, biscotto inzuppato nel caffè e base biscottosa. Con una spolverata di cacao giusto per non farci mancare nulla. Tanta soddisfazione, per una volta brava me. Cheesecake tiramisù senza cottura, forno […]
Musica.Libri.Cucina. Mescolare bene... #bittersweetme
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