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Lievitati, Panbrioche

Babka con zucca e cioccolato

Alla ricerca di un pane da colazione da farcire con la composta di zucca sopravvissuta alla ricotta affumicata.Babka allo yogurt di Madame Gateau, zucca, mandorle e cioccolato.E passa la paura di intrecciare♥️”Oh, angels sent from up aboveYou know you make my world light upWhen I was down, when I was hurtYou came to lift me […]

Confetture e marmellata

Composta di zucca

Amo la zucca.Il suo colore.Il suo sapore dolcino che si sposa bene con i salati e coi dolci.E con la mia golosità.Niente di meglio per accompagnare la ricotta di capra affumicata dal mio compagno, e dalla sua fedele placca di cedro di cui io ancora non colgo le note in tutto quel fumo che esce […]

Biscotti

Biscotti zucca e liquirizia

Nel risotto con la zucca io la adoro.L’ho assaggiata per la prima volta nella mia trattoria preferita, di quelle con la tovaglia a quadretti bianchi e rossi e i bicchieri di vetro spessi. Di quelle in cui le porzioni sono talmente abbondanti e profumate che mi viene l’acquolina in bocca solo a pensarci.Quindi… perché non […]

Biscotti

Biscotti matcha & lime

Proseguono i preparativi per Halloween.E cosa è più spaventoso di una frolla verde e di biscotti avvelenati?Matcha e lime. Amaro e fresco.Altro che veleno.Stampi Biscutter, una garanzia 🎃🎃🎃”I wanna love you but I better not touch (don’t touch)I wanna hold you, but my senses tell me to stopI wanna kiss you but I want it […]

Biscotti

Pumpkin Spice cookies

Sta per arrivare la notte più paurosa dell’anno…Anche se a ben pensarci, con due figli piccoli ogni notte è di puro terrore 😂🎃Via libera ai preparativi per dolcetto o scherzetto, grazie agli stampi di Biscutter ♥️Seguiteli sulla loro pagina Instagram, provare per credere!https://instagram.com/biscutterofficial”They’re creepy and they’re kooky,Mysterious and spooky,They’re all together ooky,The Addams Family”

Lievitati, Panbrioche, Pane dolce

Panbrioche alla zucca

Madame Gateau e il suo diario di cucina non sbagliano mai.Soprattutto quando si tratta di lievitati.Quanto amo questo arancione che la zucca regala ad ogni nuvol… Emh, piatto.Grazie Marilisa ♥️Everyone around, love them, love themPut it in your hands, take it, take itThere’s no time to cry, happy, happyPut it in your heart where tomorrow […]

Croissant e brioches, Lievitati

Zucchette di brioche

Zucca zucca zucca.L’unica verdura che mio figlio adora.Tanto da rubare l’Hokkaido appena tolta dalla griglia.Se poi la si usa in un lievitato di Madame Gateau, insieme a del cioccolato… Il risultato è scontato.Spazzolate in una merenda sola.”Everybody’s gonna love todayGonna love today, gonna love todayEverybody’s gonna love today, gonna love todayAnyway you want to, anyway […]

Plumcake

Plumcake cioccolato, fichi e cardamomo

La mia battaglia con i fichi e l’autunno continua.Mi salvo perché li adoro, sia col dolce che col salato.Come farli apprezzare anche a chi non li ama?Semplice. Cioccolato.Come andare sul sicuro.Come seguire le ricette di Lucake. Cambiando gli aromi, il rosmarino è mio nemico 😂”I’m a little bit angry, when everyone’s aroundBut I get a […]