My music taste
Come promesso, ecco una variante della classica panna cotta bianca… Preparata in occasione di una invasione di mirtilli freschi regalati dal mio adorato fruttivendolo.Perché i coloranti non sempre servono 😉”Black and white a red and blueThings that look good on youAnd if I scream don’t let me goA purple stain I know” RHCP
Partiamo dall’inizio. La pannacotta è uno di quei dolci che mio padre ama alla follia. Solitamente al cioccolato, ma anche ai frutti di bosco può andare. E mia madre l’ha sempre preparata in 5 minuti netti usando il preparato in busta. Una volta uscita di casa, la svolta: ci credereste se vi dicessi che si […]
Eccomi di nuovo qui, pronta a una nuova sfida: a volte capitano nella vita persone che non ti aspetti, e a volte nemmeno ti meriti. E capita anche che siano intolleranti al lattosio: sono così speciali da farti mettere da parte il tuo amore per il burro. Ed ecco il ciambellone all’acqua. Giuro. Non ci […]
Ne ho provati una infinità…e ho capito che la ricetta perfetta non esiste. Ma va scelta in base all’uso che ne vogliamo fare. Quindi andiamo con ordine…ecco il mio frosting al formaggio preferito per farcire la Red Velvet, ormai cavallo di battaglia. Spero possa esservi utile!
Come ogni volta che entro in un tunnel, devo esplorarlo in lungo e in largo prima di dirmi soddisfatta e uscirne. Quindi…chiffon cake base fatta. E ora? Facile decidere, quando hai un fratello che ti leva l’aria per tutte le volte che te l’ha chiesta. Red Velvet sia. In versione fluffosa.
Settembre 2019. Un nuovo inizio, per tanti motivi. Primo tra tutti: l’inizio della scuola materna per Filippo, mio figlio. Felice, per fortuna. Lo lascio alle maestre, mi saluta, ed esco. Felice anche io. E inciampo in un negozio di casalinghi, proprio vicino alla scuola. In vetrina, uno stampo da chiffon cake. E penso: ” Oh, […]
… e non so nemmeno da che parte iniziare. A volte non so nemmeno chi sono io, in stile Alice nel Paese delle Meraviglie, per rendere l’idea 😉 Ma cominciamo dalle mie certezze: al primo posto senza nessun dubbio Filippo, quasi 3enne che si autodefinisce goloso come Winnie The Pooh la cucina, in particolar modo […]
Musica.Libri.Cucina.Mescolare bene..................... #bittersweetme
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