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Panna cotta

Panna cotta ai mirtilli

Come promesso, ecco una variante della classica panna cotta bianca… Preparata in occasione di una invasione di mirtilli freschi regalati dal mio adorato fruttivendolo.Perché i coloranti non sempre servono 😉”Black and white a red and blueThings that look good on youAnd if I scream don’t let me goA purple stain I know” RHCP

Panna cotta

Panna cotta – la genesi

Partiamo dall’inizio. La pannacotta è uno di quei dolci che mio padre ama alla follia. Solitamente al cioccolato, ma anche ai frutti di bosco può andare. E mia madre l’ha sempre preparata in 5 minuti netti usando il preparato in busta. Una volta uscita di casa, la svolta: ci credereste se vi dicessi che si […]

Chiffon cake

Red Velvet Chiffon Cake

Come ogni volta che entro in un tunnel, devo esplorarlo in lungo e in largo prima di dirmi soddisfatta e uscirne. Quindi…chiffon cake base fatta. E ora? Facile decidere, quando hai un fratello che ti leva l’aria per tutte le volte che te l’ha chiesta. Red Velvet sia. In versione fluffosa.

Varie & Eventuali

Eccomi qui…

… e non so nemmeno da che parte iniziare. A volte non so nemmeno chi sono io, in stile Alice nel Paese delle Meraviglie, per rendere l’idea 😉 Ma cominciamo dalle mie certezze: al primo posto senza nessun dubbio Filippo, quasi 3enne che si autodefinisce goloso come Winnie The Pooh la cucina, in particolar modo […]