“Acido acida” cantavano i Prozac + nel lontano 1998.
A questo ritornello basta aggiungere zucchero, uova e farina…per avere una torta sciue sciue,come direbbe un mio collega.
Acida sì, ma al punto giusto.
“Mi sento scossa, agitata, agitata, un po’ nervosa
Acida come di più non si può, di più non si può, come un acido
Mi sento grande come una città, come una città, una gigante”
Prozac +
Ingredienti
- 120 gOlio di semi di arachidi🥜
- 140 gSucco di limone 🍋
- 3Uova
- 280 gFarina
- 210 gZucchero
- 2Buccia di limone grattugiata
- 16 gLievito
- 1 pizzicoSale fino
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e soffici. Aggiungere quindi olio, succo e buccia grattugiata di limone e mescolare fino a massa omogenea.
Infine aggiungere la farina e il lievito setacciati precedentemente insieme, mescolando per un minuto , stando attendo a non formare grumi.
E tadah, il gioco è già fatto. Versare nello stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno statico caldo a 180 gradi per 30 40 minuti, controllando con lo stecchino la cottura.
Note
Se non dovesse piacervi il gusto spiccato e aspro del limone, potete diminuirne il succo bilanciando con acqua 😉
Trovate altri suggerimenti nella versione base a questo link:
https://blog.cookaround.com/bittersweetme/ciambellone-allacqua-con-glassa-al-limone/
