My music taste
Arrivare a casa stanca.E per colpa di Spotify anche afona. Ma i fichi sono più stronzi di me e mi minacciano di spappolarsi in frigo, tipo #harakiri.Laura 0 fichi 1Torta di #mandorle e #fichi.Grazie #Florence. To wreck.”And oh my love remind me, what was it that I did?Did I drink too much?Am I losing touch?Did […]
Sta per arrivare la stagione dei fichi.Sono pronta alla guerra contro il tempo: utilizzarli tutti prima che arrivino le vespe a mangiarseli al posto mio.”Mi aiuteràIl solleticoSpero faccia ridereMi sentiròUn po’ stupidoMa se serve a smettere”Negramaro
Rientro dalle vacanze.Ricetta scaccia tristezza.Albicocche e timo. E frolla integrale, light ma non troppo.”Entro in quello che vedoE la penso rivolta verso di me”Vedi lo stesso disegno?”Le chiedo giocando a far l’altro e non meA far l’altro e non me”Marlene Kuntz
Quello che adoro della pasticceria è lo stesso motivo per cui amo il mio lavoro in laboratorio: una volta studiate bene le basi, non c’è limite alla fantasia.La frolla per crostata ne è l’esempio.Dadolata di mango e lime e panna cotta al verbena.Et voilà. È arrivata l’estate.”People walk around everydayPlayin’ games and takin’ scoresTryin’ to […]
Siamo a luglio.Estate.Io aspetto con ansia che arrivi un temporale per poter accedere il forno.Newyork cheesecake. La mia torta preferita.Lo so che esiste la versione estiva, ma perdonatemi… Non esiste paragone. ♥️”If today was your last dayAnd tomorrow was too lateCould you say goodbye to yesterday?Would you live each moment like your last?Leave old pictures […]
A.A.A.Cercavo una torta veloce e golosa.L’ho trovata, con il salato della pasta di pistacchio e la dolcezza delle gocce di cioccolato bianco.Ideale per risollevare un lunedì piovoso.”Ma tutti insieme siamo tanti, siamo distantisiamo fragili macchine che non osano andare più avantisiamo vicini ma, completamente fermisiamo i famosi istanti divenuti eternie continuareper questi pochi chilometri sempre […]
Ennesimo mix and match.Colpa di tutte queste ricette regalate, delle fragole in frigo e della menta che sta spuntando, come la voglia di leggerezza.Ed ecco che la crema diplomatica alla menta di Christophe Michalak incontra le fragole e la crostata morbida dei Fables de Sucre.E primavera sia.”Primavera non bussa lei entra sicuraCome il fumo lei […]
Ecco un altro regalo di un grande pasticcere.Con le fragole appena consegnate da quel solito Santo fruttivendolo che sta facendo l’impossibile in questo momento, sopportandoci tutti.Doppio regalo quindi.”Always, no, sometimes think it’s meBut you know I know when it’s a dreamI think, er, no, I mean, er, yesBut it’s all wrongThat is I think I […]
Sono le ultime arance che abbiamo in casa.Due.Come i gemelli della mia vicina preferita, arrivati in questo momento pazzo.I dolci avvicinano sempre, basta lasciarli nell’aiuola all’ingresso.Ben arrivati Leonardo e Matilde ♥️E figlia, figlia,non voglio che tu sia felice,ma sempre contro,finché ti lasciano la voce;vorrannola foto col sorriso deficiente,diranno:“non ti agitare, che non serve a niente”,e […]
In questa quarantena sto studiando praticamente a memoria il libro del maestro Santin sulle sue ricette base. Per sfida ho provato a fare la sfoglia. Ormai è sera, ma sono troppo curiosa di cuocerla. Via di ripieno dei cinnamon roll. Arrotolo. Passa nano e con la scusa di aiutarmi lo bistratta.Cambio di programma. Taglio e […]
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