Torte da forno
Torta quattro quarti alle mele e cannella – M. Santin
Una mela al giorno leva il medico di torno.Soprattutto se contenuta in una ricetta di Santin, se accompagnata da burro e zucchero.E un pizzico di cannella che non guasta mai.”So go have funI really couldn’t care lessAnd you can give ’em my best, but just knowI’m not your friend or anything, damnYou think that you’re […]
Apple pie
Dolce con le mele numero 2.Apple pie.E se si aggiunge del gelato al fiordilatte fatto in casa… Moroso felice.”Awake in the skyWe break up so high, alrightLet’s make it our own,Let’s savor itWe go where no one goesWe slow for no oneGet out of our way”John Powell e Jón Þór Birgisson
Apple crumble
Mele ovunque.È uno degli ingredienti preferiti dal mio compagno. Vuoi non approfittarne in queste vacanze di Natale per merenda?Versione numero 1.Apple crumble.”Let the wind carry usTo the clouds, hurry up, alrightWe can travel so farAs our eyes can seeWe go where no one goesWe slow for no oneGet out of our way”John Powell e Jón […]
Red Velvet
Questa è la ricetta collaudata di ogni Natale.La preferita di mio fratello.Talmente fatta e rifatta… Che mi sono accorta di non averla mai scritta sul blog.Ed eccola qui, meglio tardi che mai no?♥️”What a bright time, it’s the right timeTo rock the night awayJingle bell time is a swell timeTo go glidin’ in a one-horse […]
Crostata morbida con farina di castagne, nutella & melograno
Autunno.Alla ricerca di una ricetta senza glutine ma con tante castagne mi imbatto nella ricetta della torta alla castagne di Lucake (Ecco il link al suo blog https://www.lucake.it/torta-alle-castagne/ e alla ricetta originale!).Il tempo è decisamente tiranno (Filippo è peggio delle Parodi che dà il tempo a Bake off), ma quando la ricetta merita anche la […]
Sfoglia di mele, noci e mascarpone
Comfort food con la C maiuscola.Un dolce velocissimo, che profuma di casa come solo un dolce con le mele e la cannella sa fare e che ti coccola con la sua crema morbida.Che sa di autunno.”Dove mi trovo adessoC’è un labirinto immensoMa vedo il cielo da quaggiù lo stesso”Levante
Senza al cioccolato e more
Senza.Mi piace tantissimo questo nome per una ricetta, per un dolce che è nato al volo per una merenda casalinga su una idea di Ackyart.Senza uova, senza zucchero aggiunto e senza burro.Ma con tanto amore. Soprattutto quello di mio figlio che ne ha divorata una fetta, togliendo con cura ogni minimo pezzo di mora che […]
Torta di mele senza glutine e senza lattosio
Questa è la ricetta che mette d’accordo tutti. Senza glutine, senza lattosio e con un sacco di mele. L’impasto si prepara in pochi minuti e via in forno. Basta un po’ di zucchero a velo per decorarla. Più semplice di così ❤️”No, no, noNon mi prenderete maiVivo appeso ai miei soli sogniE corro senza metaSenza […]
Fluffosa zucchine e lime
Ultime zucchine nell’orto del nonno.Perché non usarle per salutare questa estate strana con un dolce altrettanto strano?Chiffon cake lime e zucchine.Più fluffosa di così ♥️”Summer evening breezes bloomDrawing voices deep from youLed by a beating heartWhat a year and what a nightWhat terryifying final sightsPut out your beating heart”Bastille