Senza lattosio

Senza lattosio, Torte da forno

Ciambella all’arancia e semi di papavero – lattosio ciao ciao!

La sfida di sformare una ciambella unita alla sfida di creare qualcosa di buono senza caricarlo di burro oltre ogni confine.È tutto racchiuso in questa ciambella, frizzante e croccantina. A piccoli pois neri.”Siamo anime schizzateNel deserto all’improvvisoC’è un cartello che ci avvisa”Benvenuti in Paradiso”E tu che graffi sottopelleCome polvere di stelleSempre più”Negrita

Chiffon cake, Senza lattosio

Chiffon cake – un nuovo inizio

Settembre 2019. Un nuovo inizio, per tanti motivi. Primo tra tutti: l’inizio della scuola materna per Filippo, mio figlio. Felice, per fortuna. Lo lascio alle maestre, mi saluta, ed esco. Felice anche io. E inciampo in un negozio di casalinghi, proprio vicino alla scuola. In vetrina, uno stampo da chiffon cake. E penso: ” Oh, […]