La sfida di sformare una ciambella unita alla sfida di creare qualcosa di buono senza caricarlo di burro oltre ogni confine.È tutto racchiuso in questa ciambella, frizzante e croccantina. A piccoli pois neri.”Siamo anime schizzateNel deserto all’improvvisoC’è un cartello che ci avvisa”Benvenuti in Paradiso”E tu che graffi sottopelleCome polvere di stelleSempre più”Negrita
Senza lattosio
Ciambellone all’acqua con glassa al limone
Eccomi di nuovo qui, pronta a una nuova sfida: a volte capitano nella vita persone che non ti aspetti, e a volte nemmeno ti meriti. E capita anche che siano intolleranti al lattosio: sono così speciali da farti mettere da parte il tuo amore per il burro. Ed ecco il ciambellone all’acqua. Giuro. Non ci […]
Chiffon cake – un nuovo inizio
Settembre 2019. Un nuovo inizio, per tanti motivi. Primo tra tutti: l’inizio della scuola materna per Filippo, mio figlio. Felice, per fortuna. Lo lascio alle maestre, mi saluta, ed esco. Felice anche io. E inciampo in un negozio di casalinghi, proprio vicino alla scuola. In vetrina, uno stampo da chiffon cake. E penso: ” Oh, […]