My music taste
…senza lattosio, non serve dirlo vero? 🍊🍫Sa di merenda davanti al camino, mentre fuori piove (E qui nel comasco piove praticamente ininterrottamente da un mese!!) con quel pizzico di cannella che profuma di dicembre e di Natale in arrivo♥️”Send your letters off to Santa, babyTell him all your secret wishes, tooSend your letters off to […]
Il tè Matcha è un sapore limite: o lo ami o lo detesti.C’è chi lo adora, perché ha un sapore particolare diverso dal solito.O chi dice che sa di fieno. È indiscusso che abbia un colore bellissimo. E che l’abbonamento col limone sia la morte sua. 🌿🍋
È tanto che volevo provare a fare una torta a strisce, anche se lo stile animalier proprio non è tra i miei preferiti.Quindi classica Zebrata?No…Tigrata!Zucca, cioccolato, ormai classicone senza lattosio.Il bello di queste torte è che il risultato lo scoprirai solo quando ormai sarà troppo tardi per rimediare 😌🤦”Now I’m floating like a butterflyStinging like […]
Continua il mio viaggio nel favoloso mondo delle torte all’acqua, perché non finiscono mai di stupirmi. Per la velocità nel prepararle, per la semplicità del procedimento e per il sapore favoloso che hanno.Sì, questo è il punto che più mi sorprende: sono buonissime anche senza burro. O panna. Pazzesco. Quasi eretico.E fuori dagli schemi.Insomma, mi […]
Il profumo del mio week-end autunnale, piovoso e pigro, racchiuso in una torta.Senza lattosio, perché alcune persone mi servono vive ♥️Mele Golden, noci e uvetta.E non servono altre parole.”More than words to show you feelThat your love for me is realWhat would you say if I took those words awayThen you couldn’t make things newJust […]
Eccomi qui. Di nuovo alle prese con un ingrediente nuovo, arrivato in regalo per errato (…e decisamente incauto) acquisto.Succede quando hai un collega caffeinomane pentito che non solo non ti chiede aiuto nella scelta del tè, ma decide di comprarlo su Amazon.Non ho infierito. O almeno non più di tanto. Vado in erboristeria, prendo un […]
Lo so. Pasta frolla all’olio non si può leggere. Figurarsi assaggiarla.Mentre la preparavo mi risuonavano in testa le parole di Damiano Carrara su come fare una frolla ottima : “Burro. Tanto e buono!”Ma per le amiche, quelle speciali, a volte bisogna andare contro ai propri principi… E devo ammettere che ne è valsa la pena.Ho […]
Una volta comprato lo stampo… mi restava solo da arredare il tunnel.Da settembre a novembre avremo almeno 30 compleanni da festeggiare. Si accettano scommesse…riusciró a esaurire le idee? ;)Questa versione unisce la golosità del cacao alla morbidezza delle gocce di cioccolato fondente: se proprio volete sterminare i vostri invitati potete farcirla con la crema spalmabile […]
“Acido acida” cantavano i Prozac + nel lontano 1998.A questo ritornello basta aggiungere zucchero, uova e farina…per avere una torta sciue sciue,come direbbe un mio collega.Acida sì, ma al punto giusto.”Mi sento scossa, agitata, agitata, un po’ nervosaAcida come di più non si può, di più non si può, come un acidoMi sento grande come […]
La sfida di sformare una ciambella unita alla sfida di creare qualcosa di buono senza caricarlo di burro oltre ogni confine.È tutto racchiuso in questa ciambella, frizzante e croccantina. A piccoli pois neri.”Siamo anime schizzateNel deserto all’improvvisoC’è un cartello che ci avvisa”Benvenuti in Paradiso”E tu che graffi sottopelleCome polvere di stelleSempre più”Negrita
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