Non sono un’amante del pane molto alveolato o molto sviluppato.Ma amo il colore, il profumo e il sapore della farina buona.Che si sposa alla perfezione con un filo di olio e un pizzico di sale.La mia merenda preferita ♥️
Pane
Pulled pork bun
Uso alternativo dei burger bun.Pulled pork bun.Si ringrazia il mio compagno per aver passato 16 ore davanti al barbecue 😜😂 Trovate la ricetta sul mio blog seguendo il link: https://blog.cookaround.com/bittersweetme/panini-per-hamburger/ “Da oggi è vietato anche comprare carneDentro al supermercatoÈ introdotto il reato di torturaMa mica per chi muore a suon di botte in questuraO per […]
Pane in cassetta con pancetta e olive
La pancia avanza. E anche la difficoltà nel cucinare.È ora di rispolverare la macchina del pane no?Pancetta e olive per risollevare l’umore in caso di difficoltà. Alto alto, soffice soffice.”But when you look at meI’m higher, higher, higherEyes on meI’m higher, higher, higherNothing matters at all when I see you with your eyes on meI’m […]
Pane al cacao, cioccolato e frutta secca
Ho visto questo pane sul blog di Madame Gateau e mi ha incuriosito.Avevo ancora della frutta secca residuo del Natale ormai passato in dispensa, e del cioccolato già pronto per la Pasqua in arrivo.Non ne potrò mai piu fare a meno.Amaro quel tanto che basta per fare amare la colazione anche ad una come me, […]
Pane integrale in cassetta con pomodorini e olive
Vi capita mai di aprire vasetti di pomodori secchi e di olive, e poi chiedervi fino a quando si sarebbero conservati in frigorifero senza avvelenare nessuno?Ecco, questa è la ricetta perfetta per utilizzarli al volo, senza sterminare la famiglia o gli amici.E colora un po’ anche le mie giornate grigie.”Cambia il tempo il cielo cade […]
Panini per hamburger
O hamburger buns.Non so quante volte io abbia fatto questa ricetta, ma mi sono accorta di non averla mai riportata qui sul blog. È una di quelle ricette iper testata, fatta mille volte in mille varianti, questa è la base che non delude mai.Rapida, veloce e indolore.Una volta, io che amo alla follia vedere la […]
Laugenbrot: i miei Bretzel che hanno deciso di diventare panini
Lo ammetto.La mia manualità nelle trecce o qualsivoglia forma diversa dal tondo è livello zero.La mia parrucchiera dopo anni di tentativi e di lezioni ha abbandonato ogni speranza, addirittura.Ma come rinunciare a quella crosticina salatina e a quel cuore morbido?Semplice. Facendone dei panini.E sono venuti indecentemente buoni. Come quelli che abbiamo divorato a San Candido […]
Pane ai cereali & fiocchi di avena
Alla ricerca del pane in cassetta che soddisfi il polemico di casa.Nemmeno fosse Bonci…Su questa ricetta non ha avuto nulla da ridire. Direi che è un ottimo lavoro no?Integrale al punto giusto e croccante come piace a me.”Sticks and stones, they may break these bonesBut then I’ll be ready, are you ready?It’s the start of […]