Dopo aver preparato gli hand pies alle fragole (trovate la ricetta qui ♥️🍓) mi sono trovata con della purea di fragole in più.E ho pensato… perché non provare a usarla per una focaccia dolce? Mi sono fidata dell’istinto e di quello che ho imparato in questi anni e… Sorpresa. Profumata, morbida e perfetta per colazione. […]
Focaccia
Focaccia barese con cipolle
Amo la versione pugliese della focaccia. Così cicciottosa, morbida e profumata. Diversa da una classica focaccia, ma così versatile da essere spesso il mio sostituto preferito del pane. Leggendo e studiando, scopro che nella focaccia pugliese la cipolla spesso viene messa sul fondo della teglia. Non sopra. Così, a crudo. E come San Tommaso vuoi […]
Focaccia viola a scacchi
Mix and match.Gli scacchi di Ackyart e le carote viola di Althea.Unire le idee di due foodblog magnifici non può che creare capolavori.Ed ecco una focaccia con il cuore morbido e la crosticina scrocchiarella, colorata, mentre aspetto un arcobaleno che porti un po’ di luce in questo periodo così cupo.”Imagine there’s no countriesIt isn’t hard […]
Focaccine con olive
Scorte per la settimana pronte per essere congelate. Piccole soddisfazioni. Con aggiunta di olive, questa volta. In comode monoporzioni. Trovate la ricetta base sul mio blog, al link qui sotto: https://blog.cookaround.com/bittersweetme/la-mia-focaccia-a-lunga-lievitazione/ Basterà stagliare il panetto lievitato in monoporzioni, formare delle palline che lascerete lievitare nuovamente fino a raddoppio, prima di cospargerle d’olio, sale e decorare […]
Focaccia multicereale
Focaccia ai cereali.Focaccia e cereali.Quindi… focaccia a colazione, yeah!”Buongiorno a questo giorno che si sveglia oggi con me,buongiorno al latte ed al caffè,buongiorno a chi non c’è…… e al mio amore buongiorno per dirleche è lei,che per prima al mattino veder’io vorreiÈ un giorno nuovo e spero che sia buonoanche per te.”Pavarotti
Focaccia provenzale
In attesa della primavera e delle erbe aromatiche del nostro giardino… Sfruttiamo quelle essiccate preparate la scorsa estate ♥️Focaccia provenzale, tanto profumo è perfetta con formaggi, miele e composte.No, non ne sono golosa.Nemmeno un po’.“But I daydream crash like Vanilla Sky, do you?Do you?‘Cause I’m not gonna lieAnd say I’ve been alright‘Cause it feels like […]
Panfocaccia zucca e cavolini di Bruxelles
Non è né pane né focaccia.Sa soltanto quello che non è.Ma decisamente tanto buono.Panfocaccia in versione autunnale ♥️”This joy is electricThis joy is electric and you’re circuiting throughI’m so happy that I’m aliveHappy I’m alive at the same time as you”Coldplay
Focaccia mille bolle – Ackyart
Rientro dalle vacanze.Grazie ad Ackyart ho trovato un modo per risollevare umore e spirito: una focaccia piena di bollone, che richiede tanto riposo e tanta pazienza. Quello che mi sto allenando a fare.Seguitela sul suo favoloso blog: https://www.angeladesantis.it/♥️♥️♥️”In this tainted soulIn this weak young heartAm I too much for you?Weak as I am, weak as […]
Focaccia con cipolle
Prima che arrivi il grande caldo che tutti temono… Via di forno!Focaccia alle cipolle, rapida e gustosa, per una merenda golosa (… Almeno per me che le adoro!)Se avete tempo, come sempre potete diminuire il lievito e aumentare i tempi di maturazione 😉”Non è tempo per noiChe non ci svegliamo maiAbbiam sogni però troppo grandi […]