Torta alla nutella
Ciao a tutti!Tempo fa ho fatto questa torta alla nutella, rustica ma superbuona!!! Ho preso la ricetta da un mio libro di dolci (uno dei tantissimi libri di cucina che ho…..) e ci è davvero piaciuta!!!
Ecco ciò che serve per la mia torta alla nutella:
Per la torta occorrono:
-250-275 gr di farina 00;
-2 uova medie;
-50 gr di strutto morbido;
-25 ml di liquore all’anice (io ho usato sambuca);
-1 bustina di vanillina;
-250-300 gr di nutella;
-mezza bustina di lievito;
-75 gr di zucchero;
-semi di anice a piacere.
Impastate gli ingredienti (io ho usato la mia planetaria, ma potete tranquillamente impastare a mano!)
formate un impasto omogeneo, se è morbido aggiungete poca farina. Dividete l’impasto a metà e stendete (su carta forno) una metà in un ovale largo circa 15 cm e lungo 30 cm:
Ricoprire la pasta di nutella, lasciando un bordo libero di circa 1 cm tutt’intorno:
Ricoprire con l’altro impasto, sempre steso a ovale, chiudendo bene i bordi:
Se volete potete spolverizzare la torta con zucchero semolato e semini di anice prima di infornare.
Cuocere a 180 gradi per circa 20-25 minuti. Sformare, raffreddare e ricoprire di zucchero a velo prima di servire!!!
Una volta fredda spolverizzare di zucchero a velo!
Ed ecco una bella fettina di torta! La torta si conserva benissimo (ma da noi è sparita in frettissima!)
