Torta di compleanno supercioccolatosa!

Torta di compleanno per gli amanti del cioccolato!

Ciao a tutti!! Oggi vi propongo una deliziosa torta di compleanno supercioccolatosa! Io adoro il cioccolato e per il mio compleanno ho preparato questa torta, di torte di questo tipo è pieno il web ed io vi propongo la mia versione!

torta di compleanno 5

 

Per l’impasto per la base della torta, cotta in uno stampo tondo da 24 cm di diametro occorrono:

  • 200 g di farina 00;
  • 50 g di cacao amaro;
  • 175 g di zucchero semolato;
  • 2 uova grandi a temperatura ambiente;
  • 200 ml di latte;
  • 100 ml di olio di semi di arachide o mais;
  • una bustina di lievito per dolci;
  • una bustina di vanillina.

Per la crema al mascarpone e nutella servono:

  • 300 g di mascarpone;
  • 150 g di nutella;
  • 3 cucchiai di zucchero a velo.

Per decorare:

  • 3 confezioni di biscotti tipo Togo;
  • una confezione di pasticche colorate di cioccolato (tipo m&m’s)

Per prima cosa preparare la base, Lavorare le uova con lo zucchero, senza montarle troppo. Unire a filo l’olio di semi, unire poi gli ingredienti secchi alternandoli ai 200 ml di latte.

Versare l’impasto nello stampo unto ed infarinato e cuocere in forno caldo a 175 gradi per circa 30 minuti, fate la prova stecchino!

Quando la torta è cotta, sfornatela, dopo 5 minuti toglietela dallo stampo e fate raffreddare del tutto su una gratella.

Preparate la crema al mascarpone: fate intiepidire la nutella al microonde, ma solo per renderla meno compatta, lavorate il mascarpone con lo zucchero a velo, unite la nutella e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Prendete un piatto da torta e poggiateci sopra la torta al cacao. Dividete la torta a metà e farcitela con poco più di metà della crema al mascarpone. Ricoprite tutta la torta con la crema rimasta e disponete i togo attorno alla torta, ritagliandoli a misura. Disponete le lenti al cioccolato sulla torta, come in figura. Se volete, legate un nastro attorno ai biscotti.

Ed ecco la torta di compleanno supercioccolatosa pronta per le vostre feste!!

Per una versione meno cioccolatosa e più grande, potete usare come base la torta chiffon con due uova, per la crema vi serviranno 500 g di mascarpone, 250 g di nutella e 3 cucchiai di zucchero a velo. Per la decorazione serviranno 3 confezioni di togo e due confezioni di m&m’s.

La mia bacheca pinterest: https://it.pinterest.com/barbaracoccia1/le-mie-ricette/

 

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