Oggi vi propongo la ricetta del rotolo soffice alla nutella con gocce di cioccolato fondente, facilissimo da realizzare e super goloso! Si prepara in poco tempo, rendendolo il dolce ideale da preparare quando arrivano ospiti all’improvviso…15-20 minuti per prepararlo, 12 minuti di cottura e dopo 30 minuti di raffreddamento si può farcire e servire. Adoro inoltre questa ricetta perché tuorli e albumi non vanno separati, rendendo la preparazione davvero veloce.
Nel link sottostante potrete trovare la ricetta dell’altrettanto goloso rotolo al cacao!
- DifficoltàFacile
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura12 Minuti
- Porzioni8-10
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti per realizzare il rotolo soffice alla nutella
Per l’impasto
Per il ripieno
Strumenti per realizzare il rotolo soffice alla nutella
Passaggi per realizzare il rotolo soffice alla nutella
Mescolate la farina con la vanillina, il sale ed il lievito. Imburrate lo stampo e copritelo con carta forno, imburrate la carta forno.
Nella ciotola della planetaria lavorate le uova per circa 4-5 minuti, finché saranno gonfie e spumose. Unite lo zucchero gradualmente e poi unite l’acqua. A questo punto un po’ alla volta aggiungete gli ingredienti secchi. Appena l’impasto sarà omogeneo unite 40 g di gocce di cioccolato fondente e versatelo nella teglia preparata, livellandolo con una spatola, sulla superficie aggiungete le altre 20 g di gocce di cioccolato.
Fate cuocere l’impasto in forno caldo a 190 gradi per circa 12-15 minuti, fate la prova stecchino!
Appena pronto, sfornate la pasta per il rotolo e aiutandovi con una spatolina staccate i bordi della torta dalla carta forno. Spolverizzare di abbondante zucchero a velo un telo pulitissimo e rovesciare su di esso la pasta biscotto. Aiutandovi con il telo avvolgete il rotolo dal lato corto e fate raffreddare del tutto su una gratella per dolci.
Appena il rotolo è freddo, srotolatelo attentamente e spalmatelo con la nutella morbida, arrotolate di nuovo.
Pareggiate i bordi e servite il vostro rotolo soffice alla nutella spolverizzando di abbondante zucchero a velo. E’ sofficissimo, facilissimo da fare e super buono!
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Buona merenda!
In questo contenuto sono presenti uno o più link di affiliazione. Il rotolo soffice alla nutella si conserva chiuso in un apposito porta torte per 3 giorni.
Dosi variate per porzioni
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