Cheesecake alla nutella nel bicchiere!

Per la base: tritare i biscotti oreo nel tritatutto e far fondere il burro al microonde o in un pentolino a fuoco basso. Mescolare in una ciotola i biscotti oreo tritati con il burro fuso e suddividere il composto in 6 bicchieri bassi (io ho usato bicchieri da 240 ml di capacità). Premere il composto di oreo sul fondo dei bicchieri, aiutandosi con un cucchiaino o meglio ancora il fondo di un bicchierino da liquore.

Per la crema: con le fruste elettriche lavorate la philadelphia con la nutella fino ad ottenere un composto omogeneo. Montate fermamente la panna unendo mezza bustina di vanillina mentre la montate. Mecolare la panna al composto di nutella mediante una spatola, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il composto.

Suddividete la crema nei bicchieri, io per facilitare l’operazione ho usato una sac a poche con beccuccio liscio, ma potete tranquillamente usare un cucchiaio, livellate bene la superficie con il dorso di un cucchiaino, coprite con pellicola trasparente e fate riposare in frigo per almeno 2 ore.

Prima di servire decorate con dei riccioli di cioccolato (io li ho disposti al bordo) e un lampone fresco al centro e servite! Vi assicuro che questo dolce è di una cremosità e di una bontà unica, senza dimenticare che è facilissimo da realizzare senza forno!!

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Buona merenda!