Per la merenda ho preparato questi super golosi biscotti con burro di arachidi e fiocchi di avena, veloci da preparare e davvero buonissimi, soprattutto se come me amate il peanut butter!! Con questa ricetta otterrete 10 biscotti grandi, ma potete tranquillamente raddoppiare le dosi per ottenere 20 biscotti!
Nei link sottostanti troverete altre golosità realizzate con il burro di arachidi!
Ingredienti per realizzare i biscotti con burro di arachidi
Per l’impasto
Per decorare
Strumenti per realizzare i biscotti con burro di arachidi
Passaggi per realizzare i biscotti con burro di arachidi
Per l’impasto: versare in una ciotola la farina 00, i fiocchi di avena, il lievito e il sale e mescolare, unire lo sciroppo d’acero e il burro di arachidi e mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto omogeneo. Dall’impasto ricavate 10 porzioni da circa 38 g ciascuna a cui prima darete la forma di una sfera e poi appiattirete con le mani fino ad ottenere un disco di circa 6.5 cm di diametro su una teglia da biscotti rivestita di carta forno.
Spennellate la superficie dei biscotti con il latte e sopra ciascuno distribuite le arachidi tostate. Fate cuocere i biscotti in forno statico caldo a 180 gradi per circa 12 minuti. Fate raffreddare sulla teglia. Se volete renderli ancora più golosi potete decorare i biscotti un cucchiaio colmo di burro di arachidi posto in un conetto di carta forno.
Servite questi golosi biscotti per la merenda!! Se non volete perdere le mie ricette potete seguire la mia pagina Facebook La Dolce Vita! La mia bacheca Pinterest: https://www.pinterest.it/barbaracoccia1/le-mie-ricette/. Potete seguirmi anche su Instagram: barbara.coccia
I biscotti si conservano per una settimana chiusi in apposita scatola per dolci.
Dosi variate per porzioni
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