Oggi vi propongo questi golosissimi dolcetti al cocco e arancia realizzati con pochi ingredienti, senza burro e senza olio, sono facilissimi da fare e super buoni da mangiare!
Ingredienti per 43 dolcetti al cocco e arancia di varie dimensioni
- 230 gfarina di cocco
- 2uova grandi
- 90 gmarmellata di arance
- 120 gzucchero a velo
- 1scorza d’arancia
Strumenti per realizzare i dolcetti al cocco e arancia
- 1 Ciotola
- 1 Cucchiaio di legno
- 1 Stampo in silicone a mezza sfera 3 cm
- 1 Stampo in silicone a mezza sfera 4 cm
- 1 Stampo in silicone a mezza sfera 5 cm
- 1 Gratella per dolci
Preparazione
Nella ciotola versare la farina di cocco, lo zucchero a velo, le uova, la marmellata di arancia e la scorza tritata dell’arancia non trattata. Mescolate con il cucchiaio di legno per amalgamare tra loro gli ingredienti.
Distribuire l’impasto negli stampi di silicone leggermente imburrati ed infarinati. Otterrete 24 dolcetti da 3 cm, 8 dolcetti da 5 cm e 11 dolcetti da 4 cm. Premete l’impasto con le dita, potete arrivare fino al bordo, crescono pochissimo in forno
Cuocere i dolcetti al cocco e arancia in forno caldo a 180 gradi: gli stampini da 3 cm per circa 11-12 minuti, quelli da 4 cm per 13-14 minuti e quelli da 5 cm per 15-16 minuti.
Quando i dolcetti sono pronti estraete gli stampi dal forno, attendete qualche minuto e poi sformateli; lasciateli raffreddare su una gratella per dolci.
Quando i dolcetti al cocco e arancia sono freddi spolverizzare di abbondante zucchero a velo e servire, sono super buoni!!!!
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Buona merenda!