Crostata alla nutella, con frolla senza uova e senza zucchero!

Crostata alla nutella, con frolla senza uova e senza zucchero!!!

Ciao a tutte, l’altro giorno girovagando sul web ho trovato questa ricetta per crostata alla nutella, che mi è piaciuta molto, anche se all’inizio ero titubante sulla frolla senza zucchero….quando ho avvertito gli ospiti della mancanza di zucchero non ci credevano…..la nutella addolcisce tutta la torta, vi assicuro che non ne noterete la mancanza!!! Questa torta è assolutamente al suo massimo appena fatta raffreddare….quando la nutella è ancora tiepidina!!!

Per una crostata alla nutella cotta in uno stampo a cerniera da 26 cm di diametro occorrono:

-500gr di farina 00;
-200 gr di burro freddo;
-250 gr di yogurt bianco cremoso (quello dolce);
-1 bustina di lievito;
-1 bustina di vanillina
-400 gr di nutella;
-zucchero a velo per spolverare.

Per la frolla, mettete farina, lievito, vaniglina e burro nel robot da cucina e fate andare fino ad ottenere un composto sabbioso:

Aggiungete lo yogurt:

E fate andare fino ad ottenere grosse briciole, finite di impastare a mano:

Mettete la frolla in frigo mentre preparate il resto…..riscaldate la nutella 20 secondi circa al microonde.

Stendete un pò più di metà della pasta sopra la carta forno, foderate lo stampo lasciando la carta forno:

riempite con la nutella…

Stendete il secondo pezzo di impasto, chiudete i bordi e con quello che avanza fate delle decorazioni….

cuocete in forno a 190 gradi per 35 minuti:

Decorate con lo zucchero a velo:

crostata alla nutella 1

E mangiate una bella fettona della vostra crostata alla nutella!!!!

 

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3 Risposte a “Crostata alla nutella, con frolla senza uova e senza zucchero!”

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