Crostata al cioccolato senza cottura!

Per prima cosa preparare la base: fondere gli 85 g di burro e far intiepidire. Tritare nel robot da cucina i biscotti Oreo. In una ciotola mescolare il burro fuso con le briciole di biscotti e con questo composto rivestire fondo e pareti dello stampo da crostata, compattando bene il composto. Mettere in frigo per almeno 30 minuti. A questo punto se volete potete cuocere la base di biscotti in forno caldo a 180 gradi per circa 6 minuti e poi far raffreddare completamente, ma questo step non è necessario, potete infatti procedere tranquillamente senza cuocere la base.

Per il ripieno: in una ciotola spezzettare le due tipologie di cioccolato. In un pentolino portate al limite del bollore la panna mescolata con i 50 g di burro a pezzetti. Versare la panna calda sul cioccolato ed attendere 1 minuto. Con un spatola mescolare la panna ed il cioccolato fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versare il ripieno sulla base di biscotti e traferire la crostata al cioccolato senza cottura in frigo per 4 ore.

Trascorse la 4 ore con delicatezza rimuovete il bordo dello stampo e ponete la vostra crostata su un piatto da portata, se volete potete decorarla con frutti rossi, vi assicuro che è buonissima!!!

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Se vi piace il cioccolato vi propongo anche la ricetta di questa crostata: https://blog.cookaround.com/barbaracucina/crostata-con-cioccolato-fondente-nocciole/

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Buona merenda!