Ciambella al cacao e nutella super golosa!

Per la merenda di ieri ho preparato la ciambella al cacao e nutella, un dolce facilissimo da realizzare ma soprattutto buonissimo, l’interno è morbido, dal gusto intenso di cioccolato, talmente buona che non ha bisogno di decorazioni!!

ciambella al cacao e nutella 10
  • DifficoltàFacile
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni12
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti per la ciambella al cacao e nutella!

275 g farina 00
75 g cacao amaro in polvere
200 g burro
2 uova grandi
250 g zucchero semolato
200 g Nutella®
240 ml caffè
125 g yogurt bianco cremoso
1 bustina vanillina
1 cucchiaino lievito in polvere per dolci
1/4 cucchiaino bicarbonato

Strumenti

Per la realizzazione della ciambella al cacao e nutella

2 Ciotole
1 Frusta a mano
1 Frusta elettrica
1 Stampo
1 Gratella per dolci

Passaggi

Preparazione della ciambella al cacao e nutella

Per prima cosa porre in una ciotola il burro a pezzi, il cacao amaro setacciato e la nutella. Versare su questi ingredienti il caffè caldissimo e mescolare tutto con una frusta a mano fino a completo scioglimento del burro. Lasciar raffreddare per circa 10 minuti. In un’altra ciotola mescolare la farina 00, la vanillina, lo zucchero semolato, il lievito per dolci ed il bicarbonato. Aggiungere alla ciotola con la nutella le uova (per la ricetta servono uova grandi) a temperatura ambiente e lo yogurt (anch’esso a temperatura ambiente). Mescolate nuovamente con la frusta a mano. Mescolate tra loro gli ingredienti secchi con quelli umidi, usando una frusta elettrica (potete anche usare quella a mano, ma il composto sarà più omogeneo utilizzando la frusta elettrica). Versare il composto ottenuto (cremosissimo e super profumato) in uno stampo a ciambella da 24 cm di diametro (alto almeno 9-10 cm) imburrato ed infarinato, io vi consiglio uno stampo da bundt cake per la perfetta riuscita del dolce. Cuocete la ciambella al cacao e caffè in forno caldo a 180 gradi per circa 50-55 minuti, mi raccomando fate la prova stecchino! Fate raffreddare la torta per 10 minuti nello stampo, poi sformatela e fatela raffreddare del tutto su una gratella per dolci

Secondo me questa torta non ha bisogno di decorazioni!!

ciambella al cacao e nutella 20

Servite a grandi fette!!
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ciambella al cacao e nutella 10

La torta si conserva perfettamente per più giorni nell’apposito porta torte

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