Brownies al cioccolato fondente con cacao!

Se amate il gusto intenso di cioccolato vi consiglio di provare questi golosi brownies al cioccolato fondente con cacao e gocce di cioccolato!!

Brownies al cioccolato fondente 10
  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni16
  • CucinaAmericana

Ingredienti per i brownies al cioccolato fondente

  • 135 gfarina 00
  • 25 gcacao amaro in polvere
  • 150 gzucchero semolato
  • 2uova grandi
  • 60 mlolio di semi di arachide
  • 85 gcioccolato fondente al 70%
  • 1/4 cucchiainolievito in polvere per dolci
  • 1/4 cucchiainosale
  • 1 bustinavanillina
  • 45 ggocce di cioccolato fondente

Strumenti per realizzare i brownies al cioccolato fondente

  • 2 Ciotole
  • 1 Frusta a mano
  • 1 Spatola
  • 1 Stampo quadrato da 20 cm
  • carta da forno
  • 1 Gratella per dolci

Preparazione

  1. Per prima cosa far fondere a bagnomaria il cioccolato fondente con l’olio, mescolare con una frusta per ottenere un composto omogeneo e far raffreddare.

    Mescolare in una ciotola la farina con il cacao setacciato, la vanillina, il sale ed il lievito per dolci.

    Al cioccolato fuso ed intiepidito unire lo zucchero e le uova (a temperatura ambiente). Mescolare con la frusta il minimo necessario ed ottenere un composto omogeneo. Unire gli ingredienti secchi cominciando a mescolare con la frusta a mano. Finite di mescolare con la spatola, perché il composto sarà denso, alla fine unite anche le gocce di cioccolato fondente, distribuendole bene nell’impasto.

    Versare il composto nello stampo quadrato foderato di carta forno imburrata. Mi raccomando, fate sbordare un po’ la carta forno, in modo che sia facile estrarre i brownies al cioccolato fondente quando saranno pronti.

    Livellate il composto e cuocete a 180 gradi per 19-20 minuti (non uno di più!)

    Sfornate il dolce e attendete 10 minuti prima di estrarre i brownies dallo stampo aiutandovi con la carta forno. Fate raffreddare del tutto su una gratella

  2. Brownies al cioccolato fondente 10

    Spolverizzate i brownies con abbondante zucchero a velo e dividete in 16 quadrati, otterrete un dolce super cioccolatoso e super goloso!! Buona merenda!

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