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Mese: Agosto 2013

Torta alle nocciole con glassa al cioccolato!

Torta alle nocciole con glassa al cioccolato!

Torta alle nocciole glassata Ciao a tutti! L’altro giorno per gli ospiti ho preparato questa torta alle nocciole,…..è stata molto apprezzata!! E’ semplice da realizzare e fatta il giorno prima risulta ancora più buona!! Per una ciambella cotta in uno stampo da 22-24 cm di diametro […]

Semifreddo alla nutella, supercremoso!!!

Semifreddo alla nutella, supercremoso!!!

Semifreddo alla nutella Spesso per i miei bimbi preparo questo semifreddo alla nutella, che può essere gustato sia come gelato che come semifreddo vero e proprio….in entrambi i casi è assolutamente divino!! Se a questo si aggiunge il fatto che servono solo 4 ingredienti per […]

Torta ai mirtilli sofficissima con briciole croccanti!

Torta ai mirtilli sofficissima con briciole croccanti!

Torta ai mirtilli sofficissima Ciao a tutti!! L’altro giorno siamo tornati dalle ferie ed io ieri ho fatto questa torta ai mirtilli, con sopra delle briciole croccanti alle mandorle….oggi ne è rimasta meno della metà!!! La torta è semplice da fare e rimane morbidissima, se […]

Plumcake al limone soffice e leggero!!

Plumcake al limone soffice e leggero!!

Plumcake al limone, sofficissimo, veloce e leggero!!!! Ciao a tutte!!! Vi propongo oggi una ricetta davvero simpatica di plumcake al limone (lemon tea bread). Fa parte della categoria che in America definiscono quick breads (ovvero pani veloci), perchè non sono pieni di burro e zucchero come […]

La pizza senza impasto (o delle 19 ore…)

La pizza senza impasto (o delle 19 ore…)

La pizza senza impasto!!! Ciao a tutte!! Ieri sera ho sperimentato questa pizza senza impasto e devo dire sono rimasta entusiasta….l’impasto è semplicissimo da preparare, e dopo il riposo di 18 ore (più una) diventa “vivo”, si lavora in modo meraviglioso!!! inoltre la pizza cotta è […]

Semifreddo al lime…cremosissima bontà!

Semifreddo al lime…cremosissima bontà!

Semifreddo al lime….estivo fresco e cremoso! Ciao a tutti, l’altro giorno ho scovato tra i miei di libri di cucina questa ricetta di semifreddo al lime sotto forma di torta….ed è stato subito amore!!! La ricetta è facilissima da realizzare, servono pochi ingredienti e quello che […]

Biscotti glassati all’arancia…uno tira l’altro!

Biscotti glassati all’arancia…uno tira l’altro!

Biscotti glassati all’arancia Ciao a tutti!!! L’altro giorno ho fatto dei biscotti glassati all’arancia davvero buoni presi da un vecchio libro di ricette….. Sono dei biscotti all’arancia ricoperti da una glassa all’arancia….sono davvero ottimi e visto che sono glassati, dovrebbero mantenersi benissimo (io non ho […]

Plumcake al cioccolato e nocciole….morbidissimo!!

Plumcake al cioccolato e nocciole….morbidissimo!!

Plumcake al cioccolato e nocciole Ciao!!! Oggi vi presento questa ricettina, si tratta di un plumcake al cioccolato soffice ma croccante per la presenza delle nocciole ed  è cioccolatoso quanto basta per essere super goloso!!! E’ inoltre velocissimo da preparare!! Per il plumcake cotto in […]

Crostata al cioccolato supercremosa!!

Crostata al cioccolato supercremosa!!

Crostata al cioccolato supercremosa Ciao a tutti! Questa ricetta di crostata al cioccolato, nasce dalla ricerca di una ricetta che mi potesse soddisfare. La ricetta che vi presento mi piace per diversi motivi: primo la crema rimane morbidissima e cioccolatosa anche dopo cottura, però la crostata […]

Chocolate chip cookies all’olio!!!

Chocolate chip cookies all’olio!!!

Chocolate chip cookies all’olio Ciao a tutti!!! I miei bimbi hanno una passione smodata per i chocolate chip cookies, ed io mi invento tremila modi per farli, stufa di usare quantità industriali di burro (nella ricetta originale americana per 300 gr di farina sono previsti 225 […]

Torta Barozzi (crostata cioccolatosa!)

Torta Barozzi (crostata cioccolatosa!)

Torta Barozzi Ciao a tutte, oggi vi presento la mia torta Barozzi, di cui ho trovato ricette diversissime…..io ho fatto la versione crostata che ci è piaciuta moltissimo!!! Per chi non la conoscesse si tratta di una pasta frolla con un ripieno alle mandorle e […]

Torta alla nutella!

Torta alla nutella!

Torta alla nutella Ciao a tutti!Tempo fa ho fatto questa torta alla nutella, rustica ma superbuona!!! Ho preso la ricetta da un mio libro di dolci (uno dei tantissimi libri di cucina che ho…..) e ci è davvero piaciuta!!! Ecco ciò che serve per la […]

Torta al cocco sofficissima!!

Torta al cocco sofficissima!!

Torta al cocco con gocce di cioccolato! Ciao a tutti, oggi vi propongo la ricettina di questa torta al cocco, che oltre a essere buonissima e sofficissima è anche perfetta da usare come torta base per le vostre creazioni: è infatti alta 7 cm, ed inoltre […]

Torta alle albicocche morbidissima!!

Torta alle albicocche morbidissima!!

Torta alle albicocche Ciao a tutti!! Questa torta alle albicocche è facile da fare ed è l’ideale quando le albicocche sono dolci e succose…Si può fare anche in inverno utilizzando albicocche sciroppate…. Per la mia torta alle albicocche, cotta in uno stampo quadrato da 23 cm […]

Grisbì alla nutella cioccolatosi!!!

Grisbì alla nutella cioccolatosi!!!

Grisbì alla nutella cioccolatosi!!! Ciao a tutti! Molto spesso preparo questi biscotti, sono una versione “raffinata” dei grisbì alla nutella e devo dire che sono belli da vedere e buonissimi da mangiare, l’abbinamento cacao-nocciole è presente sia nell’impasto che nel ripieno sotto forma di nutella…. Per […]