Plum cake dolce con canditi
Ingredienti
- 150 g di burro
- 4 uova
- 200 g di zucchero
- una buccia di limone oppure
- 2 fialette di aroma a limone
- 140 g di canditi a cubetti
- 1 pizzico di sale
- 300 g di farina 00
- 100 g di frumina
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci (paneangeli)
Procedimento
- Utilizzate il burro a temperatura ambiente e lavoratelo a crema. Aggiungete lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata e l’aroma a limone.
- Setacciate la farina con la frumina e unitela a cucchiaiate al composto, alternandola con il latte. Aggiungere il lievito e i canditi.
- Ponete l’impasto in una forma da plum cake di 30 cm, foderate con carta da forno e cuocete nella parte inferiore a 180° per 55/ 60 minuti
Consigli utili
Quando provo delle ricette e mi piacciono, le voglio condividere nel blog senza snobbare quelle di alcune aziende che le mettono a disposizione. Amo provare e sperimentare , leggo anche le varie ricette scritte sulle bustine o confezioni. Provo, le assaggio e se mi piacciono non esito a postarle, soprattutto se sono facili e a portata di tutti, anche di chi non e’ un provetto cuoco. Forse non e’ professionale ma il blog e’ aperto anche a chi vuol fare qualcosa di sfizioso pur non essendosi mai approcciato alla cucina e questa e’ una di quelle. Questa e’ la ricetta originale e non cambierei nulla. Magari volendo potreste aggiungere delle gocce di cioccolato.
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Grazie per aver letto la ricetta e per aver scelto il mio blog sul blog
