Intervista con Enny “Le delizie di Enny”

 Intervista con Enny “Le delizie di Enny”

Siamo liete, Sandra ed io, di ospitare  e presentarvi  la nostra food  blogger e amica Enny.

fondatrice del bellissimo blog  e pagina ,”Le delizie di Enny” ricco di ricette e immagini favolose.

http://blog.giallozafferano.it/ledeliziedienny/category/home-made/

Vincitrice del secondo posto del contest ” A TUTTA FRUTTA E VERDURA ”

Indetto da l’officina delle ricette http://blog.giallozafferano.it/lofficinadellericette/

di Sandra bruscolini  in collaborazione con babet in cucina con

mamma’  http://blog.giallozafferano.it/babetincucinaconmamma/

Anny e’ una giovane mamma, dolce, bella e amorevole

Ha un bimbo stupendo, Il cuoco più giovane del mondo. Eh beh Enny sa già chi sarà

l’erede del suo blog

Sono particolarmente felice di averla ospite,perchè essendo anch’io una mamma

mi immedesimo in lei. Poco tempo per fare tutto ma troppo grande e’ la passione

per questo hobby da doverci rinunciare. Come farà a conciliare tutto?

Intervista con Enny ” le delizie di Enny”

S/B  Ciao En Ny. E’  scritto cosi’ sul tuo profilo in chat ma noi ti chiameremo Enny

come fanno tutti i tuoi amici.

Benvenuta. Prima di porti la domanda, fammi dire che in questa foto sei di una

simpatia disarmante, oltre al fatto che la torta e’ davvero bella

Parlaci un po’ di te..Chi e’ Enny nella vita privata? Hobby, famiglia, lavoro,

interessi ecc

Enny  Ciao, il mio vero nome è Annarita, Enny diciamo che è il mio “nome d’arte”,

il mio nickname  che uso soprattutto per il mio blog, ma ormai molti mi chiamano

cosi , quindi anche per voi sono Enny. Sono sposata e al momento faccio la

mamma a tempo pieno perchè ho un bellissimo bimbo di 2 anni. Mi piace leggere,

disegnare e ovviamente cucinare, preparare piatti di ogni genere ma adoro fare i

dolci in particolare le torte.

S/B  Come nasce la tua passione per la cucina ?

Enny   Da bambina passavo l’estate da mia nonna e visto che lei è una cuoca

eccezionale, mi piaceva trascorrere le mie giornate insieme a lei in cucina e mi

incantavo a guardarla mentre con le sue mani preparava mille cose buone come

ad esempio le zeppole e i calzoni. Quindi è stata lei che mi ha trasmesso la

passione per la cucina.

Sandra Molto spesso alcuni profumi e gusti ci riportano a dei ricordi, a me spesso

succede, soprattutto per quanto riguarda la cucina.Tu hai un piatto che ti fa questo

bellissimo effetto?

Enny  Si ci sono diversi piatti che che mi fanno questo effetto, in particolare il tiramisù,

ogni volta che lo  preparo, l’aroma di caffè che si diffonde per tutta la casa e quel  suo

sapore di biscotti, caffè e crema a mascarpone, mi riportano alla mente la mia infanzia.

Risento lo stesso odore che si sentiva nella cucina di mia nonna, quando insieme a mia

zia preparavano il loro delizioso Tiramisù.

Sandra A che eta’ hai iniziato a cucinare?

Enny   Già da bambina mi piaceva cimentarmi in cucina, ma diciamo che ho

cominciato a cucinare seriamente e con piatti più elaborati, a 24 anni quando

mi sono sposata.

Sandra  Per chi ami cucinare?

Enny  Mi piace cucinare in particolare per mio marito e il mio piccolo bimbo, ma

adoro deliziare con le mie ricette anche il resto della mia famiglia.

Sandra  Come nasce l’idea di creare il tuo blog?

Enny  L’idea di creare il mio blog è nata a novembre 2013. In quel periodo avevo

lasciato il mio lavoro e stavo a casa a riposo perchè ero al secondo mese di

gravidanza e non avendo niente da fare ho cominciato a guardare  vari programmi

di cucina tra cui delle puntate di Giallozafferano con Sonia Peronaci e da lì è

cominciata la mia idea di diventare una food blogger, ma tra la gravidanza e poi il

bimbo piccolissimo il mio blog ha preso definitivamente vita nel 2015.

Sandra riesci a conciliare il lavoro di blogger con gli impegni di tutti i giorni?

Enny  Diciamo che non è facile riuscire a far coincidere  il lavoro di blogger

con quello di mamma e con i vari impegni di tutti i giorni e soprattutto con

gli imprevisti (che quelli non mancano mai), ma cerco di fare del mio meglio.

Sandra. Beh direi che lo fai egregiamente,  sei bravissima sia come mamma

che come blogger Due ruoli molto impegnativi. Anche fare la moglie lo e’ ..

Ne so qualcosa. Poi ci svelerai come fai,magari nella prossima intervista

Tornando a noi, la domanda prossima e’…

Cosa vuoi trasmettere ai tuoi lettori tramite ciò che scrivi e le foto ?

Enny Per prima cosa vorrei trasmettere la mia passione per la cucina,..

.l’amore che metto nel preparare ogni singola ricetta e di far riscoprire le

tradizioni di una volta come ad esempio fare il pane in casa utilizzando

ingredienti naturali.

Sandra  Molti non sanno quanto lavoro che c’e’ dietro le quinte,.. Quanto

impieghi per realizzare e quindi postare una ricetta?

Enny Non so dirti con precisione quanto tempo impiego, ma comunque

c’è da lavorare perchè  bisogna studiarsi la ricetta, “collaudarla”, fare un’ottima

foto che trasmetta tutta la  sua bontà e poi dedicarsi a scrivere la ricetta che

deve essere scritta in modo semplice e chiaro.

Babet  Il lavoro di foodblogger richiede pazienza,dedizione e come detto prima

anche tempo, ma .En Ny per te qual è la cosa piu’ difficile da realizzare: La

ricetta, la descrizione o le foto?. Non so tu ma io prima di sceglie una foto ne

scatto tremila ….

Enny ) Secondo me la cosa più difficile da realizzare sono le foto, perchè

bisogna curare bene il set , avere la giusta luce e se vi e’ bisogno ritoccare

un po’ la foto al pc, per eliminare qualche difetto e poi si può dire che è pronta

per essere inserita nel blog…faccio sempre mille scatti e a volte se non trovo

una che mi piace,  mi tocca scattare di nuovo.

Babet  Un piatto che in un blog non dovrebbe mai mancare?

Enny  Beh…vivendo in Campania secondo me  in un blog non può mancare

la pizza!!

Babet  Se tu fossi un piatto, che piatto saresti e a quale brano musicale

lo abbineresti?

Enny Non mi sono mai soffermata a pensare a quale piatto potrei essere,

ma credo che qualcosa di dolce…secondo me ad una bella torta al cioccolato.

Babet  Quali sono i tuoi progetti per il futuro ?

 Enny Per prima cosa vorrei diventare una food blogger a tutti gli effetti , ora

sono solo all’inizio del mio percorso come blogger e poi visto che amo i dolci

mi piacerebbe diventare una pasticcera o una cake designer.

Babet  Ultima domanda ma molto importante

Cosa consigli a chi vuole intraprendere la tua stessa strada

Enny  Di avere prima di tutto la passione, perchè se ti piace quello che fai, riesci

anche ad essere determinato e paziente. Le soddisfazioni arrivano ma bisogna

lavorare tanto.

              B/S

Grazie  di cuore  per la tua disponibilità e di aver condiviso una parte della tua vita

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Speriamo di riaverti presto nuovamente nostra ospite per riproporre

un’altra Intervista con Enny

Naturalmente  sei invitata al prossimo contest

Complimenti Hai un bimbo meraviglioso e un blog  curatissimo

http://blog.giallozafferano.it/ledeliziedienny/melanzane-ripiene-di-spaghetti/

Grazie anche ai nostri  lettori

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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