Crocchette deliziose.Super facili da fare

Crocchette golose. Quante volte e’ successo di avere a casa amici e

aver voglia di qualcosa di sfizioso da fare e offrire ? Pero’ non sempre

si riesce a trovare una ricetta veloce e stuzzicante.

Quella che vi sto proponendo invece lo e’.  In pochi minuti avrete delle

crocchette gustose che vi faranno dire  “WOW ma sono  facilissime da  fare”

Questa piu’ che una ricetta e’ una idea, le quantita’ e gli ingredienti

possono variare secondo i gusti personali e la golosita’ degli ospiti.

crocchette golose

Crocchette golose

Ecco cosa occore per farle

  • 4 fettine di pane per tramezzini
  • 150 g di affettato (prosciutto cotto,mortadella ecc)
  • 150  g di formaggio  filante a fettine o grattugiato   ( non acquoso)
  • pane grattugiato
  • 1uova
  • olio di arachidi o di oliva

Procedimento

  • Ponete su un piano una fetta di pane per tramezzini e stendetela

leggermente  in lunghezza  e in larghezza con un matterello

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  •  Mettetevi sopra qualche fettina di affettato da voi scelto e un po’ di formaggio

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  • Tagliate a meta’ la fetta di tramezzino, arrotolate su se stesso il pane

possibilmente  stretto senza farlo  rompere.

  • Riducete il rotolino  a tocchetti di  4/5 cm e chiudete bene il bordo.
  •   In un piatto sbattete con una forchetta l’uovo e bagnate

i pezzetti molto bene, soprattutto nei laterali

  • Ora passateli nel pane grattugiato assicurandovi che le

estremita’ siano ben sigillate.

  • Eliminate l’eccesso di pane grattugiato e friggete in abbondante

olio di semi di arachidi fino a doratura.

  • Scolateli, appoggiateli su carta assorbente, salate, pepate

e servite le crocchette golose  ben calde.

                                 Consigli utili.

Per accertarvi se  l’olio e’ pronto, mettetevi dentro un pizzico di

pan grattato o la punta di  uno stecchino, Se fa le bollicine  allora

vuol dire che potete cuocere. Oppure utilizzate un termomentro

da cucina e fate arrivare la temperatura a circa 170°

Cuocete le crocchette un po’ per volta a fiamma media, muovendole

spesso con una schiumarola in modo tale da farle dorare su

tutti i lati.

Sarebbe carino servirli in coni anche di carta paglia .o in

contenitori da muffin come in foto.

crocchette golose

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