la mela ” stregata ” !
siamo quasi a san valentino…. di solito sono abbastanza distaccata da questa ricorrenza… ma quest’anno sono alquanto ispirata! pensavo pensavo…
ARIA FRITTA
per sfatare falsi miti ed errate convinzioni….
ciambelline di anna
ciambelline…ultimamente sono ispirata dagli impasti con pasta madre… perchè sono qualcosa da curare da preparare con calma aspettando che crescano……
Dorayaki per Ilenia
chi mi conosce lo sa, non bisogna chiedermi qualcosa, soprattutto se si tratta di cucina, perchè io immediatamente la faccio!…
chiacchiere di carnevale della nonna
mamma mia quanto tempo che non scrivo, non vi ho abbandonati…sono solo stata chiusa in cucina a sperimentare e studiare…ho…
non solo crostatine….frolla allo strutto…
questa è una frolla che io adoro, si presta a svariate ricette tra cui qualcosa di facile facile veloce veloce…
COMPOSTA DI ARANCE….dolce!
prima della fine del freddo conserviamo un pò di vitamina c in barattolo! le arance sono ancora ottime e io…
apple pie – torta di mele di nonna Papera
apple pie !!! Torta di mele di Nonna Papera, vi ricordate quando leggevamo il topolino? quanto mi piaceva! e quando…
garganelli vongole, carciofi e mandorle….
tutto avrei pensato ma non di cucinare questi garganelli vongole e carciofi! tutti sanno che sono allergica al pesce ai…
meringhe alla francese…candide meraviglie!
non c’è bisogno di grosse presentazioni per questa ricetta così ampiamente conosciuta, semplicemente vi lascio la mia, tanta dolcezza a…
delizie al limone….profumo di costiera amalfitana…
DELIZIE AL LIMONE… di sal de riso…stamattina ho trovato i limoni di vico equense non trattati ed eccomi qui…come meglio…
gelatine di polipo….il finger food è servito…
con questa ricetta delle gelatine di polipo partecipo al contest in un sol boccone… http://mielericotta.blogspot.it/2014/03/il-nuovissimo-contest-sui-finger-foods.html#comment-form www.peronisnc.it GELATINE DI POLIPO… per…
carnevale lezione 3… terzo passo per una lasagna perfetta…le polpettine!
questa è una preparazione indispensabile per una lasagna che si rispetti (e renderà speciale anche la più semplice delle paste…
ragù napoletano – ricetta classica
il ragù a Napoli è una cosa seria, c'è chi lo mette a preparare dal sabato sera, chi si alza…
carnevale lezione 1… primo passo per una lasagna perfetta…la sfoglia!
si fa presto a dire carnevale… tra chiacchiere sanguinaccio e lasagne….e così un pò per volta andiamo a vedere tutti…
profitterol tiramisù da forno
buona domenica con i profitterol tiramisù!!!! oggi giornata di sole primaverile, una bella passeggiata era d’obbligo, pranzo con pizzette e…
scrigni di frolla ricordi e sapori d’infanzia…
ecco del perchè di questi scrigni di frolla…questa sera come spesso succede senza preavviso, ci ha fatto compagnia un’amica di…
i miei agnolotti alla piemontese
oggi è andata così a istinto, gli agnolotti alla piemontese li adoro…ecco mi presento, sono anni che cucino…sperimento, seguo libri,…