TORTANO NAPOLETANO.Il Tortano è un lievitato tipico pasquale.Si mangia in occasione delle festività pasquali anche se io lo…
Casatiello napoletano.Il casatiello napoletano ha origini antichissime, addirittura la sua storia risale all'epoca greca.Infatti, casatiello significa pane al…
Pizza chiena napoletana.La pizza chiena Napoletana è il rustico napoletano per eccellenza che si prepara in occasione delle…
Rustico Napoletano.Il Rustico Napoletano è molto sfizioso da mangiare.Io, addirittura, lo mangio a colazione con un bel bicchiere…
Oggi, più che un piatto, voglio presentarVi un panino, e che panino! Quello con salsiccia e friarielli. Per…
Zeppoline al baccalà.Le zeppoline al baccalà, sono un piatto ottimo sia come antipasto, ma anche come aperitivo accompagnato…
Pizza Sorbillo.Eccovi l'impasto pizza Sorbillo la pizza di uno dei più conosciuti pizzaioli Napoletani che ha la sua…