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quattro quarti alla vaniglia

quattro quarti alla vaniglia

una torta delicata, morbida ma al contempo golosa, con un aroma di vaniglia che vi conquisterà.

Pochi ingredienti, in una dose facilissima da ricordare, per realizzare una torta che si presta a tante occasioni, dalla colazione, alla merenda al dopo cena

quattro quarti alla vaniglia: una torta delicata, morbida ma al contempo golosa, con una aroma di vaniglia che vi conquisterà.
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8 porzioni
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Burro 190 g
  • Zucchero 190 g
  • Farina 190 g
  • Uova 3
  • Vaniglia 1 bacca
  • Lievito in polvere per dolci 1\2 bustina

Preparazione

    • In un pentolino fate sciogliere dolcemente il burro.
    • Separate i tuorli dagli albumi, montate i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi
    • Aggiungete la farina setacciata con il lievito ed i bacchi di vaniglia
    • Montate gli albumi a neve ben ferma, ed aggiungete al composto molto delicatamente, mescolando dal basso verso l’alto
    • Imburrate ed infarinate uno stampo, versate il composto ed infornate in forno caldo a 180° per 40 minuti
    • Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura
    • Sformate, lasciate freddare e cospargete di zucchero al velo

Note



2 commenti su “quattro quarti alla vaniglia”

    • ciao, grazie per la visita
      in realtà la ricetta non lo prevede, lavorando molto bene gli albumi incorpori aria per la crescita. Io però consiglio di usarlo se non si ha la possibilità di utilizzare una teglia da 18-20 a cerniera
      Spero di esserti stata utile, a tua disposizione per altre domande

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