macigocciole : OK ..adesso vi spiego il motivo di questo nome: qualcuno di voi ricorderà una precedente ricetta di biscotti, le macine, bè quell’impasto a noi è davvero piaciuto, per cui lo abbiamo felicemente riproposto, con una piccola aggiunta, semplice e golosa: le gocce di cioccolato..ed ecco spiegato il nome…macigocciole (un piccolo momento di delirio )
So che il tutto può sembrare banale, ma mi sembrava carina l’idea e altrettanto carino il riproporla, e poi credo che il messaggio di utilizzare il medesimo impasto per diverse preparazioni, sia un messaggio positivo da lanciare, del resto per chi ha poco tempo, ottimizzare e la parola d’ordine, ma se si può farlo con un pò di fantasia, ancora meglio
Ingredienti macigocciole:
- 500 gr di farina
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 uovo medio
- 50 gr di fecola
- 6 cucchiai di panna liquida
- 160 gr di zucchero al velo
- 200 gr di burro morbido
- gocce di cioccolato q.b.
Procedimento:
- In una ciotola, amalgamate il burro con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete un pò alla volta gli altri ingredienti: l’uovo, la panna, la farina, la fecola e il lievito. Amalgamate bene.
- Una volta ottenuto un panetto omogeneo, copritelo con una pellicola trsparente, e riponetelo in frigo per almeno 30 minuti.
- Trascorso questo tempo, riprendete l’impasto e con l’aiuto di due fogli di carta da forno,ricavate un rettangolo di circa 2-3 cm, ricavate la forma classica dei biscotti con dei tagliapasta di due misure, così da ottenere entrambi i dischi, posizionate le gocce in modo uniforme sui biscotti affondado le stesse sufficientemente
- Infornate in forno caldo a 200° per circa 10 minuti.
Come vedete una ricetta semplice,ottima da realizzare anche con i più piccoli, senza pretese ma divertente e genuina