le girelle bicolore: Un incontro tra una frolla bianca ed una al cacao. Dei biscotti golosi ma semplici da realizzare che conquisteranno i vostri bimbi. Uno snack sano e goloso tutto fatto in casa. Una preparazione veloce e semplice che potrete realizzare anche con i vostri bimbi che si divertiranno un mondo a srotolare queste simpatiche girelle per gustarle. Ho realizzato questi biscotti tantissime volte e seppure molto semplici, il successo è sempre stato garantito. Arrotolare i biscotti non è difficile, e potrete dosare la quantità di cacao da aggiungere alla frolla a seconde dei vostri gusti..allora che aspettiamo inizia a preparare queste golose e simpatiche girelle.
Ingredienti
- 250 g. di farina
- 100 g. di zucchero
- 125 g. di burro
- Due uova
- Un cucchiaio di cacao amaro
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Su Una spianatoia disporre a fontana la farina, aggiungere il burro morbido a tocchetti, lo zucchero, L’uovo, la buccia del limone ed un pizzico di sale.
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Cominciate a lavorare gli ingredienti  facendoli amalgamare bene. Non appena l’impasto risulterà omogeneo, formate un panetto e dividetelo in due parti uguali.Avvolgete il primo in una pellicola trasparente.Prendete il secondo panetto e incominciate ad aggiungere il cacao, partendo da una dose più bassa, sino a raggiungere la concentrazione desiderata .Una volta terminata l’operazione avvolgete anche questo panetto in una pellicola e mettete entrambi a riposare in frigo per circa 30 minuti.
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Trascorso questo prelevate entrambi i panetti e stendeteli separatamente in sfoglie di circa mezzo cm (vi Consiglio di non stendere entrambe le frolle tute in una volta, ma in piu riprese, in modo da poter rimpastare eventuali avanzi. Sovrapponete entrambe le frolle, arrotolate un cilindro e tagliate dei pezzi il più possibile uguali tra loro.
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Sistemate su una placca da forno, infornate a 180 Gradi per 20 min.circa.