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fagottini golosi di sfoglia

fagottini golosi di sfoglia

una ricetta veloce e semplice da realizzare ma davvero golosa. Ideali per un aperitivo veloce o uno stucchizino per attutire un pò la fame

fagottini di sfoglia
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    6 porzioni
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Pasta Sfoglia (rotonda) 1 rotolo
  • Prosciutto crudo (o altro salume) 150 g
  • Sottilette (o formaggio fondente) q.b.
  • Semi di sesamo q.b.
  • Tuorli 1
  • Latte 2 cucchiai

Preparazione

  1. procedura
    • Iniziamo a ricavare dei triangoli al disco di pasta sfoglia ed a praticare tre incisioni nella parte superiore come da figura
  2. procedura
    • farcire la base dei triangoli con il salume desiderato e un pezzo non troppo grande di sottiletta o formaggio filate desiderato
    • attenzione a non farcire con troppo formaggio o tenderà a fuoriuscire in cottura
    • Ripiegare il lembo superiore sulla base, come da immagine ed allargare leggermente le incisioni
    • Ripiegare anche le due estremità, destra e sinistra, in modo da contenere maggiormente la farcitura
  3. fagottini golosi di sfoglia
    • Sbattere il tuorlo con il latte e spennellare per bene i fagottini, cospargendoli infine con i semi di sesamo
    • Infornare in forno caldo a 200° per circa 20 minuti o fino a doratura



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