Ingredienti per 4 persone:
600g di yogurt greco, 5 cucchiai di miele, 1 cucchiaio di succo di limone, 600 g di lamponi freschi, foglioline di menta (facoltative) .
Amalgamare yogurt e miele, il succo di limone .Disporre a strati i lamponi (lavati e tamponati delicatamente), in una terrina , poi lo yogurt,poi i lamponi e ancora nuovamente lo yogurt. Si possono lasciare da parte alcuni lamponi per la decorazione.
Mettere in frigo per alcune ore e infine, decorare, facoltativamente, con i lamponi rimasti da parte e le foglioline di menta.