INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
2 rotoli di pasta sfoglia , 200 g di brie ,200 g di prosciutto cotto, 200 g di besciamella , 1 uovo, semi di chia,latte.
Accendere il forno ventilato a 180° .
Stendere il primo disco di sfoglia , poi stendervi le fette di prosciutto cotto, poi il brie a fettine,infine la besciamella,avendo cura di lasciare un bordo di 1,5 cm. Coprire con l’altra sfoglia,sigillare con l’albume ,creando un cordoncino.Pennellare la superficie con il tuorlo sbattuto con il latte,cospargere a piacere con il semi di chia.
Infornare per 25/ 30 minuti. Servire caldo o tiepido.