150 g di farina di mais,150 g di farina 00 ,150 g di zucchero,30 g di cacao in polvere, 1 bustina di lievito vanigliato,250 g di uova ( circa 5 ) , 175 g di burro morbido , 50 g di yogurt.
In una planetaria, lavorare con la frusta a palla, tutti gli ingredienti insieme per 5 minuti.
Versare in uno stampo da plumcake, e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.
Sfornare,servire freddo spolverizzando a piacere con zucchero a velo.
