Per gli gnocchi: https://blog.cookaround.com/alchimistadeisapori/gnocchi-di-ceci/
Per il condimento: https://blog.cookaround.com/alchimistadeisapori/mousse-di-salmone/
Mettere a bollire l’acqua,salata, per gli gnocchi, intanto, preparare il condimento.
Cuocere gli gnocchi, man mano che vengono a galla, scolarli e aggiungerli alla ciotola del condimento, aggiungere, se serve , acqua di cottura, per avere una consistenza cremosa .
A piacere spolverizzare di pepe ,servire subito.